Sopa de Bobó de Camarão

Sopa de Bobó de Camarão

Sopa de Bobó de CamarãoIngredientes:

  • 1 kg de camarões com casca
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • Sal a gosto
  • 2 pimentas-malaguetas amassadas
  • 8 xícaras (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola grande picada
  • 2 ½ xícaras (chá) de mandioca sem casca e cortada em pedaços
  • 2 colheres (chá) de gengibre
  • 1 colher (chá) de coentro picado
  • 2 colheres (sopa) de azeite de dendê
  • 1 xícara (chá) de leite de coco

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Salmão à Marselhesa

Salmão à Marselhesa

Salmão à MarselhesaIngredientes:

  • 1 filé grande de salmão, cortado em dois pedaços,
  • 500 g de camarão pequeno
  • 1 copo de vinho branco seco
  • 2 colheres pequenas de requeijão
  • 3 dentes de alho
  • 1 cebola pequena
  • 2 batatas
  • 3 tomates maduros
  • 2 limões
  • Folhas frescas de manjericão picadas
  • Orégano, alecrim, sal, salsinha, pimenta-do-reino e azeite de oliva,
  • 1 copo de água mineral

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Spaghetti ai Frutti di Mare

Spaghetti ai Frutti di Mare

Spaghetti ai Frutti di MareIngredientes:

  • 200 g de spaghetti
  • 50 ml de azeite
  • 1 colher (sopa) de alho triturado
  • 1 colher (chá) de cebolinha picada
  • 100 ml de caldo de peixe
  • 100 ml de molho de tomate
  • 1 colher (café) de açafrão
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 100 ml de vinho branco
  • 100 de lula
  • 100 de polvo
  • 6 camarões médios
  • 4 mexilhões
  • 15 vôngoles

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Risoto de Camarão com Tomate Pelado

Risoto de Camarão com Tomate Pelado

Risoto de Camarão com Tomate Pelado

Ingredientes:

  • 500 g de camarão limpo
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 2 colheres (sopa) de cebola picadinha
  • Sal a gosto
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
  • 1 lata de ervilhas
  • 1 lata de tomate pelado
  • 2 xícaras (chá) de arroz

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