Caldo de Mexilhão 02

Caldo de Mexilhão 02

Ingredientes:

  • 0,5 kg de mexilhões
  • ½ limão (sumo)
  • 1 molhinho de salsa
  • 150 g de espinafres
  • 40 g manteiga
  • 800 ml de caldo de marisco
  • 1 colher (café) de açafrão
  • 8 camarões
  • 1 gema
  • 2 colheres (sopa) de natas
  • 1 raminho de coentros
  • 100 g de cubos de pão torrado
  • Água, noz-moscada, pimenta-branca e sal q.b.

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Caldo de Mandioca com Carne Desfiada

Caldo de Mandioca com Carne Desfiada

Ingredientes:

  • 1 kg de acém em cubos
  • 3 dentes de alho picados
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 2 cebolas picadas
  • 1 tomate picado
  • 2 cubos de caldo de carne
  • 800 g de mandioca em cubos
  • 300 ml de leite

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Caldo com Farinha de Mandioca

Caldo com Farinha de Mandioca

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de cebolinha picada
  • 1 colher (sopa) de coentro picado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de farinha de mandioca peneirada
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 pitada de pimenta-do-reino moída
  • 4 rodelas de cebola
  • 1 ½ xícara (chá) de água fria

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Caldo Verde Light 04

Caldo Verde Light 04

Caldo Verde Light 04Ingredientes:

  • 1 cebola picada
  • 4 mandioquinhas sem casca cortadas
  • 100 g de músculo magro (em pedaços)
  • 1 maço de cheiro-verde
  • 4 xícaras (chá) de água
  • 1 vidro de palmitos cortados em cubos
  • 1 colher (chá) de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 xícaras (chá) de couve picada

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