Ingredientes:

• 1 kg de cação em postas
• Suco de 1 limão
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• 1 colher (sopa) de orégano
• 2 dentes de alho
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (sopa) de margarina sem sal
• 1 cebola grande em rodelas
• 3 tomates em rodelas
• 1 pimentão verde e 1 vermelho em tiras
• 1 xícara (chá) de champignon cortado em lâminas

Modo de Preparar:

• Lave as postas do cação e enxugue-as com um pano.
• Misture o suco de limão, a salsinha, o orégano, o alho amassado e o sal; despeje sobre as postas e marine por 20 minutos.
• Unte com a margarina uma fôrma refratária, coloque uma camada de cebola, uma de tomate, uma de pimentão e outra de champignon.
• Disponha por cima as postas de cação, regue-as com a marinada e cubra com papel alumínio.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 35 minutos, ou até que o peixe esteja cozido.
• Retire-o do forno, polvilhe com 1 colher (sopa) de cebolinha picada e sirva em seguida.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br