Torta de Brócolis e Gorgonzola 02

Torta de Brócolis e Gorgonzola 02

Torta de Brócolis e Gorgonzola 02Ingredientes:

  • 500 g de massa folhada
  • 500 g de brócolis, cozido al dente em água salgada
  • 150 ml de creme de leite fresco
  • 80 ml de água
  • 1 ½ colher (sopa) de ciboulette fresca bem picada
  • 3 colheres (sopa) de mostarda tipo DIJON
  • Sal e pimenta-do-reino
  • 100 g de queijo gorgonzola
  • 1 ovo

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Torta Deliciosa de Brócolis 01

Torta Deliciosa de Brócolis 01

Ingredientes:

Massa:

  • 2 embalagens de Biscoito Gergelim
  • 200 g de margarina

Recheio:

  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher (sopa) de cebola ralada
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • ½ litro de leite
  • Sal a gosto
  • 1 xícara (chá) de muçarela ralada
  • 1 maço de brócoli (só os buquês) aferventado
  • Queijo parmesão ralado a gosto

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Fondue de Frango com Molho de Mostarda

Fondue de Frango com Molho de Mostarda e Mel

Ingredientes:

  • 1 kg de filés de peito de frango
  • 1 colher (chá) de sal
  • ½ colher (chá) de pimenta-branca moída

Molho de mostarda e mel:

  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 4 colheres (sopa) de mostarda
  • 2 colheres (sopa) de mostarda francesa Dijon
  • 4 colheres (sopa) de mel
  • 1 colher (sopa) de suco de limão

Acompanhamentos:

  • Brócoli cru cortado em floretes
  • Couve-flor crua cortada em floretes
  • Cogumelos frescos limpos
  • 800 ml de óleo de soja para fritar

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