Arquivo da tag: Batata Palha

Salada com Kani e Atum

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Ingredientes:

  • Alface,
  • Cenoura,
  • Kani kama,
  • Batata palha,
  • Crouton
  • Mostarda a gosto
  • 100 g de queijo parmesão ralado para polvilhar
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de atum

Modo de Preparar:

  • Misturar o atum, o milho verde, alface cortada em tiras, cenoura ralada, kani kama em pedaços, batata palha, crouton e mostarda.
  • Polvilhar com o parmesão e servir em seguida.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Virado Mineiro

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Ingredientes:

  • 250 g de arroz cozido
  • 100 g de feijão cozido al dente, sem caldo
  • 50 folhas de bacon picado em cubos
  • 50 g de lombo temperado e cortado em cubos
  • 50 folhas de linguiça fatiada
  • 1 ovo (mexido)
  • 1 tomate picado
  • 50 g de milho-verde
  • 50 g de farinha de mandioca tipo biju
  • 50 g de batata palha
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • Cheiro-verde e couve picada bem fininha a gosto

Modo de Preparar:

  • Em uma frigideira, fazer o ovo mexido, com uma colher de manteiga.
  • Em outra panela, fritar, com o restante da manteiga, a linguiça, o bacon e o lombo.
  • Quando estiverem fritos, escorrer a gordura e acrescentar, no fogo, o arroz, o feijão, o ovo, o milho-verde, o tomate picado, a couve e, por último, a farinha.
  • Servir em um prato com a batata palha ao redor e salpicar cheiro-verde.

Fonte: http://www.receitaculo.com

Batata Colorida 02

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 1 pimentão vermelho grande, picado
  • 1 pimentão verde grande, picado
  • 50 g de uvas-passas brancas sem sementes
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 500 g de batata palha pronta

Modo de Preparar:

  • Em um refratário grande, coloque a manteiga, a cebola e leve ao micro-ondas por três minutos na potência alta.
  • Acrescente os pimentões, as uvas-passas, a salsinha e deixe mais três minutos.
  • Na hora de servir, misture com a batata palha.

Fonte: http://www.cozinhabrasileira.com

Arroz para Churrasco

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Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido        
  • 2 linguiças toscanas  
  • 2 ovos
  • Quanto baste de batata palha          
  • Quanto baste de cebolinha verde    
  • Quanto baste de salsinha     
  • Quanto baste de sal

Modo de Preparar:

  • Desfie a linguiça e ponha para grelhar.
  • Junte os ovos e mexa.
  • Entre com cebolinha e a salsinha picada
  • Junte o arroz cozido, misture a batata palha e sirva.

Fonte: Chef Allan Vila Espejo – http://cybercook.terra.com.br

Creme de Milho Especial

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Ingredientes:

  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 3 colheres de manteiga
  • 3 colheres de farinha de trigo
  • 1 lata de milho verde escorrida
  • 1 litro de leite
  • 1 cebola picada
  • Sal, alho, pimenta e tempero na quantidade que preferir
  • 100 g de mussarela
  • Batata palha para salpicar

Modo de Preparar:

  • Primeiro bata a lata de milho verde no liquidificador com 1 xícara do leite, para triturar bem o milho
  • Depois de batido acrescente o restante do leite e a farinha, bata novamente para diluir a farinha
  • Em uma panela grande refogue o peito com a margarina, a cebola, e os temperos.
  • Acrescente o milho batido e mexa até engrossar
  • Depois de engrossar ponha em uma forma refratária, acrescente a mussarela e a batata palha
  • Leve ao forno para derreter o queijo
  • Sirva com arroz branco, não e necessário mais nada

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br