Arquivo da tag: Batata Palha

Salpicão de Atum com Milho e Ervilha

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 3 latas de atum sólido em óleo
  • 3 cenouras raladas
  • 3 maçãs-verdes picadas
  • 1 talo de salsão picado
  • 2 latas de milho-verde em conserva
  • 1 lata de ervilha em conserva
  • 1 kg de batata cozida e picada
  • 1 vidro de maionese grande
  • Quanto baste de mostarda
  • Quanto baste de batata palha

Continue lendo →

Manta de Mussarela de Búfala

Publicado em por
Responder

Manta de Mussarela de BúfalaIngredientes:

  • 1 mussarela de búfala em manta
  • 2 maços de rúcula
  • 100 g de batata palha
  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • 1 colher (sopa) de catchup
  • 150 g de tomate seco

Modo de Preparar:

  • Lave e corte a rúcula.
  • Abra a manta de mussarela em uma superfície lisa.
  • Faça uma mistura com a maionese e o catchup e passe sobre a manta.
  • Espalhe a rúcula sobre a manta com o tomate seco e a batata palha.
  • Enrole e depois corte em fatias grossas.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Batata Palha Condimentada

Publicado em por
Responder

Batata Palha CondimentadaIngredientes:

  • 700 g de batatas (2 batatas médias)
  • 8 colheres (sopa) de óleo vegetal
  • 1 pimenta-dedo-de-moça picada
  • 1 cebola pequena, cortada em 4
  • 2 dentes de alho, cortados ao meio
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

  • Descasque as batatas e corte em formato palito, bem fino.
  • Cozinhe as batatas em água quente por 2 minutos, escorra e seque-as bem com papel-absorvente.
  • Aqueça o óleo numa frigideira até quase esfumaçar.
  • Adicione a pimenta-dedo-de-moça, a cebola, o alho e frite rapidamente (cerca de 30 segundos).
  • Remova e descarte tudo, exceto o óleo.
  • Adicione as batatas ao óleo e frite por 3 a 4 minutos, ou até dourarem.
  • Junte o molho de soja, sal e o vinagre e continue fritando por mais 1 minuto.
  • Remova as batatas com uma escumadeira e seque-as com papel-absorvente.
  • Ajuste os temperos e sirva imediatamente.

Fonte: http://www.capixabao.com

Filé de Frango Delicioso 02

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 kg de filé de frango [finos]
  • 1 pacote de creme de cebolas
  • 1 embalagem de creme de leite fresco
  • Queijo parmesão ralado
  • Batata palha

Modo de Preparar:

  • Temperar os filés com sal e limão.
  • Untar um pirex grande com azeite ou manteiga e distribuir uma camada de filés. [Só vai haver uma camada]
  • Espalhar o creme de leite fresco e cobrir com o queijo ralado misturado com o creme de cebolas.
  • Salpicar mais queijo ralado e levar ao forno para assar e gratinar.
  • Ao retirar do forno cobrir com a batata palha.
  • Servir com arroz ou um purê de batatas.

Fonte: http://www.livrodereceitasculinarias.com.br

Arroz com Batata Palha, Milho e Pimentão Vermelho

Publicado em por
Responder

Arroz com Batata Palha, Milho e Pimentão VermelhoIngredientes:

  • Arroz
  • 1 lata de milho
  • Batata palha o quanto baste
  • 1 pimentão vermelho em tiras finas
  • 2 caldos de legumes
  • Óleo de canola
  • Cebola
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Refogue a cebola picadinha num fio de óleo.
  • Depois misture o milho (sem a água) e o pimentão.
  • Deixe refogar mais.
  • Jogue o arroz lavado e mexa bem.
  • Salpique os sachês de caldo de legumes e mexa mais.
  • Adicione água normalmente, para refogar o arroz.
  • Acerte o sal, tampe e deixe cozinhar.
  • Depois de pronto, misture batata palha o quanto você quiser.

Fonte: http://cozinhatravessa.com.br