Arquivo da tag: Batata Palha

Salpicão de Beterraba e Cenoura

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Ingredientes:

  • 2 beterrabas raladas grossas
  • 2 cenouras raladas grossas
  • 2 xícaras (chá) de funcho fatiado (erva-doce)
  • 1 xícara (chá) de batata palha
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite
  • 1/2 xícara (chá) de maionese
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sobremesa) de molho inglês
  • Quanto baste de sal
  • Quanto baste de pimenta-do-reino branca ralada

Modo de Preparar:

  • Misturar todos os ingredientes em uma saladeira e decorar com as flores a gosto.

Fonte: http://www.moo.pt

Beirute de Cheddar e Peito de Peru

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Ingredientes:

  • 1 pão sírio
  • 4 fatias de peito de peru defumado
  • Quanto baste de requeijão culinário
  • 4 fatias de queijo processado tipo cheddar
  • Quanto baste de batata palha

Modo de Preparar:

  • Abra o pão sírio ao meio e recheie com o peito de peru defumado, o requeijão e o queijo cheddar.
  • Leve ao forno por mais ou menos 15 minutos, para os queijos derreterem e o sanduíche ficar quentinho.
  • Coloque a batata e sirva.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Arroz com Bacon e Milho

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Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • Quanto baste de bacon em pedaços pequenos
  • 1 pacote de batata palha
  • 1 lata de milho-verde
  • Quanto baste de cheiro-verde
  • Quanto baste de arroz cozido
  • Quanto baste de sal

Modo de Preparar:

  • Numa panela, derreta a manteiga.
  • Adicione os ovos e mexa bem.
  • Acrescente o sal, a cebola e o bacon já frito.
  • Mexa mais e acrescente o milho, o arroz e o cheiro-verde.
  • Apague o fogo e acrescente a batata palha, misturando bem.
  • Sirva em seguida, para que a batata não murche.
  • Esse prato é ótimo para acompanhar carnes; especialmente picanha.

Fonte: http://www.moo.pt

Enformado de Alho-Poró

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Enformado de Alho-PoróIngredientes:

  • 1/2 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de cebola picada
  • 1 xícara (chá) de folhas de espinafre
  • 1 xícara (chá) de alho-poró em rodelas
  • 1 xícara (chá) de batata palha
  • 4 tomates-cereja
  • Sal a gosto

Acessório:

  • Aro de 8 cm de diâmetro

Modo de Preparar:

  • Em uma panela pequena, aqueça o azeite e refogue a cebola e o espinafre.
  • Tempere com sal e retire o excesso de água. Reserve.
  • Faça o mesmo com o alho-poró.
  • No centro de um prato, coloque o aro.
  • Ponha uma camada de batata palha dentro do aro, uma de espinafre, uma de alho-poró e, por último, outra camada de batata palha.
  • Retire o aro e sirva em seguida com o tomate-cereja.

Fonte: Site Revista Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br

Coxa de Frango Tostada com Batata Palha

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Ingredientes:

  • 6 coxas (sobrecoxas) de frango
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 2 tomates sem pele e sem semente cortado em cubos
  • 1 cebola grande cortada em cubos
  • 1 pacote de batata palha
  • 1 pão de fôrma torrado cortado em quadrados pequenos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

  • Em uma panela aqueça 1 fio de óleo.
  • Coloque 2 coxas de cada vez para tostar rapidamente, sem deixar juntar água.
  • Em um refratário coloque as coxas tostadas (de 2 em 2).
  • No óleo que ficou na panela, frite a cebola e o tomate.
  • Coloque o sal, a pimenta e o restante da farinha de trigo.
  • Deixe cozinhar até virar um creme.
  • Coloque esse creme sobre as coxas tostadas no refratário.
  • Leve em forno médio por aproximadamente 20 minutos.
  • Antes de servir cubra com a batata palha e as torradinhas.
  • Sirva quente acompanhado de arroz branco.

Fonte: http://tvg.globo.com