Ensopado de Frango 04

Ensopado de Frango 04

Ingredientes do Ensopado de Frango 04:

  • 1 ½ kg de frango
  • Suco de 2 limões
  • 100 g de bacon picado
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • 1 ½ tomate picado
  • 1 pimentão picado
  • 1 colher (sopa) de hortelã picada
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • Sal a gosto
  • Óleo para refogar

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Risoto de Coração de Frango

Risoto de Coração de Frango

Ingredientes do Risoto de Coração de Frango:

  • 3 xícaras (chá) de coração de frango sem a gordura e cortado ao meio no sentido da altura
  • 2 xícaras (chá) de arroz para culinária italiana (arbóreo)
  • ½ xícara (chá) de vinho branco seco
  • ½ xícara (chá) de bacon picadinho
  • 5 xícaras (chá) de água (controlar)
  • 3 colheres (sopa) de tempero verde picado
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • ½ lata de molho de tomate
  • 15 folhas de manjericão fresco
  • 50 g de parmesão ralado
  • 1 colherinha (chá) de alho picado
  • ½ cebola bem picada
  • ½ pimentão picado
  • Tempero completo
  • Sal

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Lombo com Ameixa 03

Lombo com Ameixa 03

Ingredientes do Lombo com Ameixa 03:

  • 1 ½ kg de lombo
  • 1 xícara (chá) de vinho branco
  • 1 cebola ralada
  • 2 dentes de alho espremido
  • Sal e pimenta a gosto
  • Suco de 2 limões
  • 1 colher (chá) de louro em pó
  • 6 fatias de bacon
  • 4 colheres (sopa) de mel

Recheio:

  • 2 xícaras (chá) de Ameixas Secas
  • 1 xícara (chá) de cogumelos
  • 150 g de presunto fatiado
  • 1 colher (sopa) de margarina

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Pizza de Escarola 03

Pizza de Escarola 03

Pizza de Escarola 03Ingredientes da Pizza de Escarola 03:

  • 2 discos de pizza pronta

Recheio:

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 xícara (chá) de bacon picado
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 tomates picados
  • 2 pés de escarola limpos, lavados e picados
  • Sal, orégano e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate
  • 3 xícaras (chá) de queijo provolone ralado

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