Arquivo da tag: Azeitona Verde

Torta de Sardinha Light no Micro-ondas

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Torta de Sardinha Light no Micro-ondas

Ingredientes da Torta de Sardinha Light no Micro-ondas:

Massa:

  • 3 ovos;
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado;
  • ½ xícara (chá) de óleo de girassol;
  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • Pitada de sal.

Recheio:

  • 1 lata pequena de sardinha light;
  • 1 cebola pequena picada;
  • 10 azeitonas verdes picadas;
  • 1 tomate picado;
  • 2 colheres (sopa) de parmesão ralado;
  • ½ xícara (chá) de farinha de rosca para polvilhar.

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Torta de Frango de Liquidificador 02

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Torta de Frango de Liquidificador 02

Torta de Frango de Liquidificador 02Ingredientes da Torta de Frango de Liquidificador 02:

  • 2 peitos de frango
  • 1 folha de louro
  • 30 ml de azeite
  • ½ cebola picada
  • 200 g molho de tomates pelados e picados (molho pronto)
  • 15 g de azeitonas verdes picadas
  • 15 g de cheiro-verde picado
  • 480 ml de leite
  • 240 ml de óleo
  • 4 ovos
  • 360 g de farinha de trigo
  • 20 g de queijo ralado
  • 8 g de fermento em pó
  • 2 g de sal

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Carne de Panela para Sanduíches

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Carne de Panela para Sanduíches

Ingredientes da Carne de Panela para Sanduíches:

  • 1 ½ kg de lagarto limpo, amarrado e temperado com sal, pimenta e alho
  • ½ xícara (chá) de azeite
  • 1 copo de vinho branco seco
  • ½ de copo de vinagre branco
  • 2 folhas de louro
  • 1 sache de caldo de picanha e água fervente o suficiente

Molho para carne:

  • ¾ de copo de óleo de milho ou canola
  • 6 dentes de alho amassados
  • ½ kg de cebola fatiada
  • 1 folha de louro
  • ½ xícara (chá) de azeitonas verdes fatiadas
  • ½ xícara (chá) de azeitonas pretas fatiadas
  • ¼ de copo de vinagre branco
  • ¼ de copo de vinagre balsâmico
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de extrato de tomate
  • 1 colher (sobremesa) rasa de sal, ou a gosto
  • 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 1 copo de azeite extravirgem

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Empanada Argentina

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Empanada ArgentinaIngredientes da Empanada Argentina:

Massa:

  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo,
  • ½ xícara (chá) de manteiga;
  • 1 colher (chá) de sal;
  • ½ xícara (chá) de água morna
  • 1 gema de ovo.

Recheio:

  • 1 cebola grande picada;
  • 400 g de carne moída;
  • 1 dente de alho grande picado
  • 1 tomate grande picado;
  • 1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas;
  • Pimenta-branca moída e sal a gosto e azeite.

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Empada de Caponata

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Empada de CaponataIngredientes da Empada de Caponata:

Caponata:

  • 1 berinjela;
  • 1 abobrinha;
  • 1 pimentão vermelho pequeno;
  • 3 dentes de alho picados;
  • ½ xícara (chá) de passas brancas;
  • ½ xícara (chá) de azeite;
  • 1 colher (sopa) rasa de açúcar;
  • 2 colheres (sopa) de vinagre branco;
  • 12 azeitonas verdes picadas;
  • ½ xícara (chá) de nozes ou castanhas grosseiramente picadas;
  • Sal e pimenta a gosto.

Massa:

  • 400 g de farinha de trigo;
  • 200 g de margarina sem sal gelada;
  • 1 colher (café) de sal;
  • 1 ovo;
  • ½ xícara (chá) de água gelada
  • 1 gema para pincelar.

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