Peixe com Cream Cheese ao Molho de Laranja

Peixe com Cream Cheese ao Molho de Laranja

Peixe com Cream Cheese ao Molho de LaranjaIngredientes:

  • 190 g de cream cheese
  • 6 filés de pescada-amarela
  • Quanto baste de sal
  • Quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • 1 xícara (café) de suco de limão
  • 3 tomates em fatias
  • ½ cebola fatiada
  • 10 azeitonas verdes
  • ½ xícara (chá) de suco de laranja

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Trouxinha de Tutu de Feijão

Trouxinha de Tutu de Feijão

Ingredientes:

  • 200 g de toucinho
  • 1 cebola média picadinha
  • 1 tomate picadinho
  • 10 azeitonas verdes picadinhas
  • Cheiro-verde, sal e pimenta a gosto
  • Feijão cozido e temperado
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 2 colheres [sopa] de farinha de mandioca

Massa:

  • 1 copo de farinha de trigo
  • 2 copos de leite
  • 2 ovos
  • Sal a gosto

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Bacalhau com Queijo Minas

Bacalhau com Queijo Minas

Ingredientes:

  • 1 kg de bacalhau dessalgado, limpo e desfiado,
  • 1 queijo Minas grande
  • Castanha-do-pará picada a gosto
  • Uvas-passas escura ou clara a gosto
  • 100 g de azeitona preta
  • 100 g de azeitonas verdes
  • Alho laminado a gosto
  • 200 g de massa de tomate
  • 1 pimentão verde
  • 1 pimentão amarelo
  • 1 pimentão vermelho
  • 2 cebolas grandes
  • Batata palha a gosto
  • Azeite a gosto

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Salada Zás-Trás

Salada Zás-Trás

Ingredientes:

Salada:

  • 3 tomates pequenos, cortados em rodelas.
  • 1 cebola média, cortada em rodelas finas.
  • 1 lata de atum escorrida.

Molho:

  • 4 colheres (sopa) e maionese
  • 2 colheres (chá) de mostarda
  • 2 colheres (sopa) suco de laranja
  • 5 azeitonas verdes, descaroçadas, cortadas em rodelas.
  • 1 envelope de sazón salada

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Arroz com Galinhada

Arroz com Galinhada

Ingredientes:

  • 1 galinha caipira gorda
  • 1,5 kg de arroz
  • 1 kg de tomate picado
  • 1 kg de cebola-roxa picada
  • 1 pimentão verde picado
  • 1 lata de ervilha
  • 250 g de azeitona verde
  • 2 copos de óleo
  • 1 lata de massa de tomate grande
  • 3 colheres [sopa] de corante
  • 1 maço de salsinha
  • 2 maços de cebolinha
  • 1 copo de molho inglês
  • 4 cubos de caldo de galinha
  • Tempero a gosto

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