Torta da Vovó 03

Torta da Vovó 03

Torta da Vovó 03Ingredientes:

  • 3 ovos
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • ½ xícara (chá) de molho de tomate
  • 15 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • Margarina e farinha de trigo para untar

Recheio:

  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 6 xícaras (chá) de abobrinhas aferventadas em cubos
  • 3 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • Sal a gosto

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Risoto de Curry 02

Risoto de Curry 02

Ingredientes:

  • ½ cebola pequena picada
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de azeite extravirgem
  • 380 g de arroz italiano arbóreo
  • 1 xícara (chá) de vinho branco seco
  • 1 ½ l de caldo de carne
  • 2 colheres (sopa) de pó de curry
  • 4 colheres (sopa) de parmesão ralado
  • Nozes, uvas-passas a gosto.

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Risoto de Frango 17

Risoto de Frango 17

Risoto de Frango 17Ingredientes:

  • 4 filés de peito de frango descongelados e cortados em tiras (1 kg)
  • 1 cebola descascada cortada em cubos pequenos
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 3 xícaras (chá) de arroz branco cru
  • 1 pimentão vermelho sem sementes cortado em cubos pequenos
  • 4 xícaras (chá) de água fervente
  •  Sal a gosto
  • 1 xícara (chá) de uvas-passas pretas sem sementes
  • 1 xícara (chá) de milho-verde cozido
  • 1 colher (sopa) de margarina cremosa sem sal
  • 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado

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Croquete Assado de Cenoura

Croquete Assado de Cenoura

Croquete Assado de CenouraIngredientes:

  • 3 cenouras cozidas e amassadas
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho
  • 1 tomate picado
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 2 tabletes de caldo de carne
  • ½ xícara (chá) de leite desnatado
  • 1 ovo batido
  • 1 clara batida
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 2 colheres (sopa) de margarina light
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 ovo batido para empanar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca para empanar

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