Escondidinho de Arroz com Frango e Batata

Escondidinho de Arroz com Frango e Batata

Escondidinho de Arroz com Frango e BatataIngredientes:

  • 3 xícaras (chá) de arroz branco cozido
  • Azeite para untar
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 1 cebola picada
  • 2 xícaras (chá) de frango assado desfiado
  • 2 tomates picados
  • ½ xícara (chá) de molho de tomate
  • Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
  • 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
  • 800 g de batata descascada picada
  • 1 ½ xícara (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado para polvilhar

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Croquete de Pernil

Croquete de Pernil

Croquete de PernilIngredientes:

  • 500 g de sobras de pernil
  • 1 cebola picadinha
  • 3 dentes de alho amassados
  • Cheiro-verde picadinho
  • 2 envelopes de Sazón verde
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 batatas grandes cozidas e espremidas
  • 400 ml de leite
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • Farinha de trigo até dar o ponto (500 g)
  • Ovos, farinha de rosca e farinha de trigo para empanar

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Croquete de Carne Fácil

Croquete de Carne Fácil

Ingredientes:

Massa:

  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colher (chá) de alho em pasta
  • 750 ml de água
  • 200 ml de leite
  • 500 g de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 envelopes de sazón vermelho ou laranja

Recheio:

  • 300 g de carne moída
  • 10 azeitonas picadas
  • ½ cebola picada bem pequenininha
  • 1 colher (chá) de alho
  • 3 colheres (sopa) de salsa picadinha
  • 1 tablete de caldo de carne
  • Sal a gosto
  • Azeite
  • Farinha de rosca para empanar

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