Arquivo da tag: Aveia em Flocos

Salada de Brócolis com Aveia

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Ingredientes:

  • 1 maço de brócolis cozido e cortado em buquês
  • 2 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
  • 1 colher (sopa) de alho desidratado em lascas
  • 300 g de peito de frango cortado em tiras
  • Orégano e tomilho desidratado a gosto
  • 200 g de ricota light cortada em cubos
  • Azeite extravirgem para regar a gosto
  • Cebolinha e folhas de salsinha a gosto
  • 1 beterraba ralada crua
  • 50 g de amêndoas
  • 1 cenoura ralada crua

Modo de Preparar:

  • Tempere o frango com orégano e tomilho, grelhe dos dois lados por igual e refogue com o alho em lascas desidratado e as amêndoas.
  • Reserve morno.
  • Em um refratário de servir, arrume os buquês de brócolis cozidos ao lado da cenoura ralada e da beterraba ralada e, em seguida, acrescente o frango.
  • Por cima, espalhe a cebolinha, a salsinha e a ricota cortada em cubos e, por fim, regue com bastante azeite extravirgem e salpique a aveia em flocos.

Fonte: Érica Simone – http://www.livrodereceitas.com (foto: Livro de Receitas)

Biscoito Macio de Abóbora

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Biscoito Macio de AbóboraIngredientes:

  • 225 g de manteiga amolecida
  • 200 g de açúcar
  • 200 g de açúcar mascavo
  • 1 ovo
  • 1 colher (chá) de baunilha
  • 250 g de purê de abóbora
  • 1 xícara (80 g) de aveia em flocos
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 xícara (150 g) de uvas-passas
  • 300 g de farinha de trigo

Modo de Preparar:

  • Preaqueça o forno a 180ºC.
  • Bata a manteiga com os dois tipos de açúcar até obter um creme.
  • Acrescente o ovo, a baunilha e a abóbora.
  • Volte a bater.
  • Em uma tigela separada, junte a aveia com o fermento, a canela, o sal, as uvas-passas e a farinha.
  • Adicione essa mistura à de abóbora e mexa.
  • Coloque colheradas (chá) cheias da massa em tabuleiros forrados com papel-vegetal.
  • Asse os biscoitos por 12 a 15 minutos, ou então até dourarem levemente nas bordas.

Fonte: http://allrecipes.com.br (foto: Sara – Allrecipes Fotos)

Sopa de Aveia com Linguiça e Agrião

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Sopa de Aveia com Linguiça e AgriãoIngredientes da Sopa de Aveia com Linguiça e Agrião:

  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 1 linguiça calabresa defumada, cortadas em rodelas
  • 2/3 de xícara (chá) de aveia em flocos
  • 2 litros de água
  • Sal a gosto
  • 2 dentes de alho picados
  • 3 xícaras (chá) de folha de agrião

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Fôrma de Aveia e Palmito

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Ingredientes:

Massa:

  • 2 xícaras (chá) de aveia em flocos;
  • 100 g de manteiga;
  • 1 ovo inteiro;
  • 1 colher (café) de sal.

Recheio:

  • 500 g de palmito picado;
  • 2 colheres (sopa) de manteiga;
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • 250 ml de leite;
  • 1 colher (café) de sal;
  • 6 raminhos de salsa picada;
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado;
  • Noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de Preparar:

  • Faça a massa, misturando todos os ingredientes em uma tigela e amassando bem, com as mãos, até uniformizar bem.
  • Forre com a massa o fundo e as laterais de um refratário quadrado (22×22 cm), apertando bem.
  • Leve ao forno médio para pré-assar por 10 minutos.
  • Enquanto assa, prepare o recheio aquecendo a manteiga e dourando nela a farinha de trigo.
  • Despeje o leite aos poucos e mexa rapidamente, para não encaroçar.
  • Acrescente o palmito, tempere com sal, noz-moscada, pimenta e salsa.
  • Coloque o creme sobre a massa pré-assada.
  • Polvilhe com o queijo e leve ao forno quente por 15 minutos para gratinar.

Fonte: http://jornaldodia.com.br

Suco Energético 03

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suco-energetico-03Ingredientes:

  • 250 ml de suco de laranja
  • 1 colher (sopa) de guaraná em pó
  • 3 colheres (sopa) de polpa de açaí
  • 1 colher (sopa) de farinha de arroz
  • 1 colher (sopa) de aveia em flocos finos
  • 1 colher (sopa) de semente de gergelim
  • 3 colheres (sopa) de beterraba ralada
  • 1 colher (sopa) de farinha de soja
  • 1 colher (chá) de levedura de cerveja
  • 1 colher (sopa) de mel

Modo de Preparar:

  • Colocar os ingredientes no liquidificador bater.
  • Tomar antes dos exercícios, ou antes, do trabalho no café da manhã.

Fonte: http://www.aguadoce.com.br (foto: Divulgação Água Doce)