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Atum no Pão de Fôrma

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Ingredientes:

  • Fatias de pão de fôrma
  • 1 lata de atum escorrido
  • 3 colheres de molho de tomate
  • 1 tomate sem semente cortado em rodelas
  • 300 g de mussarela ralada
  • 1 colher (café) de manteiga
  • 1 pitada de tempero pronto
  • Azeitona a gosto picada
  • 1 colher de catchup
  • Rodelas de pimentão
  • Rodelas de cebola
  • Orégano a gosto

Para Untar:

  • Manteiga para untar

Modo de Preparar:

  • Adicione o molho de tomate e o catchup, misturando até que fique morno.

Recheio:

  • Misture bem a mussarela, o atum, o orégano e a azeitona picada.
  • Unte cada fatia do pão de fôrma dos 2 lados com manteiga.

Montagem:

  • Passe em cada fatia uma quantidade pequena do molho que foi preparado, cuidado para não ficar muito úmido.
  • Em seguida, coloque o recheio da quantidade que preferir.
  • Para terminar, enfeite com tomate, a cebola e o pimentão.
  • Leve ao forno pré-aquecido, por aproximadamente 8 minutos, ou até que a mussarela derreta.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Salada de Feijão Branco Grande e Atum

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Ingredientes:

  • 400 g de vagens
  • 1/2 colher (café) de bicarbonato de sódio
  • 250 g de feijão branco grande
  • 3 ovos
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher (sopa) de alcaparras
  • 3 colheres (sopa) de salsinha
  • 1 xícara (chá) atum em conserva, escorrido e esfarelado
  • Sal, pimenta do reino, limão e azeite a gosto

Modo de Preparar:

  • Coloque o feijão de molho da noite para o dia.
  • Com água suficiente para cobri-lo.
  • Escorra o feijão e cozinhe em uma panela com água e 1 pitada de sal.
  • Enquanto isso lave e limpe as vagens.
  • Coloque para cozinhar em outra panela, com água o suficiente para cobri-las e o bicarbonato.
  • Aproveite o tempo também e coloque os ovos para cozinhar em uma outra panela, por cerca de 20 minutos, em fogo alto.
  • Verifique se o feijão está cozido.
  • Retire e escorra.
  • Faça o mesmo com a vagem.
  • Descasque os ovos e corte os picadinhos.
  • Em uma saladeira, acrescente o feijão, a vagem, os ovos, o atum, as alcaparras e a salsinha.
  • Tempere com o sal a pimenta do reino, limão e o azeite.

Acompanha: Arroz branco, Carnes grelhadas, assadas ou fritas.

Fonte: http://www.weblaranja.com

Sanduíche Especial 04

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Ingredientes:

  • 2 cenouras médias raladas
  • 1 lata de atum ralado
  • 1 dente de alho amassado
  • 1/4 cebola picadinha
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 100 g de maionese
  • 200 g de creme de leite
  • 1 pão de fôrma sem casca
  • 1 pacote de batatinha palha

Modo de Preparar:

  • Em uma panela refogue a cebola e o alho no azeite.
  • Junte a cenoura ralada, mexendo bem, e acrescente um copo de água.
  • Abaixe o fogo e deixe cozinhar até diminuir quase toda a água.
  • Acrescente o atum sem o óleo, misturando bem e o orégano, deixe ferver por 3 minutos, acrescente a maionese, e misture tudo muito bem.
  • Por último junte o creme de leite misture bem e reserve.

Montagem:

  • Em um refratário coloque um pouco desse molho, espalhe fatias do pão de fôrma.
  • Por cima coloque mais molho, e vá repetindo as camadas deixando a última com molho.
  • Coloque na geladeira.
  • Espalhe a batata palha por cima na hora de servir.

Fonte: http://bacaninha.uol.com.br

Sanduíche Duplo

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 1 lata de atum
  • 2 colheres (sopa) de salsa picadinha
  • 1 dente de alho amassado
  • 12 fatias de pão de fôrma
  • Folhas de alface
  • 1 pimentão sem sementes, em tiras

Modo de Preparar:

  • Misture a maionese, o atum, a salsa e o alho.
  • Passe nas fatias de pão e recheie com alface e pimentão.
  • Feche os sanduíches.

Nota: Se preferir acrescentar fatias de tomate.

Fonte: http://bacaninha.uol.com.br

Sanduíche de Atum 05

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Ingredientes:

  • 1 baguete
  • 3 colheres (sopa) de maionese
  • 1 lata de atum
  • 1/2 cebola
  • 8 azeitonas pretas descaroçadas
  • 4 tomatinhos
  • 1 ovo cozido
  • Folhas de alface a gosto

Modo de Preparar:

  • Abra o pão e espalhe um pouco de maionese.
  • Coloque uma camada de folhas de alface, em seguida o atum previamente escorrido e separado em lascas, a cebola cortada em rodelas, as azeitonas, os tomatinhos cortados ao meio, o ovo cozido cortado em rodelas,
  • Termine com a maionese restante.
  • Sirva a seguir.

Fonte: http://bacaninha.uol.com.br