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Torta de Atum 08

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Ingredientes:

Molho da Torta:

  • 2 latas de atum
  • 1 lata pequena de extrato de tomate
  • 1 vidro pequeno de maionese
  • 4 cebolas grandes raladas
  • 1 lata de azeite pequena
  • Alho, sal, pimenta

Torta:

  • 1 pão de fôrma cortado em sentido horizontal
  • ½ vidro de leite de coco
  • 1 copo (americano) de leite
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Doure as cebolas e o alho no azeite, acrescente extrato de tomate, atum, pimenta e sal.
  • O molho deve ficar consistente.

Torta:

  • Molhe cada fatia de pão no leite misturado com leite de coco e sal, cubra o pirex variando as camadas: pão molhado, leite, molho, alternadamente, sendo a última camada de pão, que será totalmente coberto com maionese.
  • A gosto, confeite com ameixa preta, doce de pêssego ou ainda, alface picadinha, azeitona e tomate.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Salada de Brócolis 01

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Ingredientes:

  • 300 g de brócolis
  • 5 a 6 batatas
  • 200 g de vagem macarrão
  • 1 lata de atum
  • Ovos cozidos
  • 1 pé pequeno de alface-americana

Molho:

  • 3 a 4 colheres (sopa) de azeite
  • 3 colheres (sopa) de mostarda
  • 2 colheres (sopa) de água
  • 1 colher (sopa) de estragão seco
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

  • Corte os brócolis em buquês e cozinhe-o por 2 minutos e deixe escorrer bem.
  • Cozinhe as batatas descascadas e cortadas em quadrados.
  • Cozinhe as vagens inteiras por 3 minutos.
  • Desfie o atum e corte o ovo cozido em 4 partes.
  • Corte a alface em tiras e coloque-as numa tigela junto com todos os ingredientes.

Molho:

  • Misture todos os ingredientes e despeje sobre a salada e enfeite com as fatias dos ovos.

Fonte: http://sites.netsite.com.br/cozinhaesabor

Arroz de Forno 12

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Ingredientes:

  • 5 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 2 xícaras (chá) de requeijão cremoso
  • 1 xícara (chá) de atum
  • 1 xícara (chá) de ervilha em conserva (sem a água)
  • 1 xícara (chá) de milho-verde em conserva (sem a água)
  • 1 xícara (chá) de presunto cortado em cubos
  • 1 xícara (chá) de tomate sem pele e sem sementes cortado em cubos
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 sache de caldo de legumes
  • 3 colheres (sopa) de água
  • ½ xícara (chá) de cebolinha picada
  • ½ xícara (chá) de salsinha picada
  • Sal a gosto
  • 2 xícaras (chá) de queijo tipo mussarela ralado grosso
  • 2 xícaras (chá) de batata palha

Modo de Preparar:

  • Misture bem em uma tigela o arroz, o requeijão, o atum, a ervilha, o milho, o presunto, o tomate, a cebola, o alho, o caldo de legumes dissolvido na água, a cebolinha, a salsinha e sal.
  • Coloque a mistura em um refratário, cubra com o queijo e a batata palha.
  • Leve ao forno preaquecido (200ºC) em torno de 15 minutos ou até que fique gratinado.
  • Servir quente.

Fonte: Chef Edu Guedes – http://www.eduguedes.com.br

Sanduba Gelado

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola ralada
  • 1 lata de atum
  • 1 lata de creme de leite
  • 1/2 xícara de azeitonas picadas
  • 100 g de uvas passas
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 1 vidro de maionese
  • 1 maçã verde
  • 1 pão de fôrma sem casca
  • Batata palha

Modo de Preparar:

  • Frite a cebola na manteiga, deixe esfriar
  • Misture o resto menos a batata palha
  • Numa fôrma intercale molho e fatias de pão por último as batatas
  • Leve para a geladeira por 24 horas.
  • Pode se quiser colocar, cenoura ralada, milho, ervilha, etc.

Fonte: Evelin Milan – http://tudogostoso.uol.com.br

Lanche Frio 01

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Ingredientes:

  • 2 pacotes de pão de fôrma
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 1 lata de atum amassado
  • 1 lata de pomarola
  • 1 vidro de maionese pequeno

Modo de Preparar:

  • Misturar o atum, a pomarola e a maionese
  • Untar uma assadeira com margarina e arrumar:
  • 1 camada de pão, passar creme de leite
  • 1 camada da mistura
  • 1 camada de pão, passar creme de leite
  • 1 camada da mistura
  • 1 camada de pão, passar creme de leite
  • Cobrir com papel alumínio e por na geladeira

Fonte: Mariana Crescenzi – http://tudogostoso.uol.com.br