Salpicão Festeiro de Atum

Ingredientes do Salpicão Festeiro de Atum:

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • ½ cebola ralada
  • 2 xícaras (chá) de batata cozida em cubos
  • 2 latas de atum escorrido
  • 1 xícara (chá) de cenoura ralada
  • ½ xícara (chá) de salsão ralado
  • 2 maçãs verdes sem casca em cubos
  • 1 lata de milho-verde escorrido
  • ½ xícara (chá) de uva-passa
  • 1 caixa de creme de leite (200 g)
  • 2 xícaras (chá) de maionese
  • ½ xícara (chá) de azeitona verde picada
  • Sal a gosto
  • 1 xícara (chá) de batata palha

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Suflê de Atum 04

Suflê de Atum 04Ingredientes do Suflê de Atum 04:

  • 3 claras
  • 1 colher (sobremesa) de azeite extravirgem
  • ½ cebola média ralada
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sobremesa) de parmesão light ralado
  • 1 lata de atum light em pedaços (coloque na peneira para escorrer a água)
  • 3 gemas
  • 1 colher (café) de sal
  • 2 colheres (sopa) de whey sem sabor (concentrado ou blend proteico)
  • 1 colher (sobremesa) de gergelim torrado (ou castanha-do-pará moída)

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Torta Pizza de Atum

Torta Pizza de AtumIngredientes da Torta Pizza de Atum:

  • 2 ovos
  • 5 colheres (sopa) de óleo
  • ½ colher (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • Óleo ou azeite para untar

Cobertura:

  • 5 colheres (sopa) de molho de tomate temperado
  • 1 ½ xícara (chá) de queijo mussarela ralado
  • 1 lata de atum sólido escorrido
  • 1 cebola fatiada
  • Orégano a gosto
  • ¼ de xícara (chá) de azeitona preta

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Berinjela Recheada com Atum 02

Berinjela Recheada com Atum 02Ingredientes da Berinjela Recheada com Atum 02:

  • 1 berinjela grande
  • 1 lata de atum (em azeite ou água)
  • 1 tomate maduro;
  • 1 cebola pequena
  • 1 dente de alho
  • 1 colher [sopa] de polpa de tomate
  • 1 ramo de salsa pequeno
  • 1 colher [chá] de orégano
  • 50 g de queijo ralado
  • Sal, pimenta e azeite q.b.

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