Torta de Arroz no Liquidificador

Torta de Arroz no Liquidificador

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 dente de alho
  • 1 cebola pequena
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 1 ovo
  • 7 colheres (sopa) de farinha de trigo (cheias)
  • Tempero a gosto
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Recheio a gosto (sugestões: 300 g carne moída refogada com cenoura ralada e azeitona, ou 1 peito de frango refogado e desfiado, misturado com 1 pote de requeijão, ou peito de peru picado com queijo branco e tomate)

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Risoto Diferente aos Quatro Queijos

Risoto Diferente aos Quatro Queijos

Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • ½ xícara (chá) de queijo gorgonzola amassado com garfo
  • ½ xícara (chá) de queijo muçarela ralado
  • ½ xícara (chá) de queijo gouda ralado
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 6 xícaras (chá) de água
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 4 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
  • 1 xícara (chá) de vinho branco seco
  • 3 colheres (sopa) de creme de leite
  • Ervas frescas picadas para polvilhar

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