Enformado de Arroz e Frango

Enformado de Arroz e Frango

Enformado de Arroz e FrangoIngredientes:

  • 4 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Sal a gosto

Recheio:

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates sem pele e sementes picados
  • ½ pimentão verde cortado em cubos
  • 300 g de peito de frango temperado, cozido e desfiado
  • Sal e pimenta a gosto
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado

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Arroz com Frutos do Mar 01

Arroz com Frutos do Mar 01

Ingredientes:

  • 400 g de arroz
  • 4 camarões grandes
  • ½ kg de camarões pequenos
  • ½ kg de lulas limpas
  • 100 g de ervilhas
  • 1 pimentão verde
  • 1 pimentão vermelho
  • 8 mexilhões
  • 2 dentes de alho
  • 1 tomate picado
  • Salsa a gosto
  • Sal a gosto
  • Azeite o suficiente
  • Colorau

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Arroz Enformado com Atum 01

Arroz Enformado com Atum 01

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 2 colheres (sopa) de cebola bem picada
  • 2 tomates médios, sem sementes, picados.
  • 2 colheres (sopa) de picles, picado.
  • 1 lata de atum, em água e sal.
  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido e frio
  • Maionese para decorar

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Arroz Enformado com Camarão

Arroz Enformado com Camarão

Ingredientes:

  • 1 kg de camarão (pode-se usar fresco ou congelado)
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de azeite de dendê
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 3 tomates sem pele e sem sementes
  • Salsa e pimentão à vontade
  • 1 folha de louro
  • 1 colher (sopa) de extrato de tomate
  • 1 garrafinha de leite de coco
  • Queijo ralado a gosto
  • 4 xícaras (chá) de arroz
  • 2 claras batidas em neve

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