Risoto de Frango 02

Risoto de Frango 02

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 peito de frango em pedaços
  • Sal
  • Pimenta-do-reino
  • 1 cebola picada
  • 400 g de arroz
  • 2 colheres (sopa) de tomate
  • ½ copo de vinho branco
  • 3 conchas de caldo de galinha
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • Salsinha picada

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Arroz de Forno com Legumes Especial

Arroz de Forno com Legumes Especial

Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 xícaras (chá) de arroz cru lavado e escorrido
  • 5 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 3 tomates sem sementes em cubos
  • 1 lata de ervilha escorrida
  • 1 lata de milho-verde escorrido
  • 2 cubos de caldo de legumes
  • 4 xícaras (chá) de água quente
  • 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
  • Queijo parmesão ralado e cheiro-verde picado para polvilhar

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Torta de Arroz 01

Torta de Arroz 01

Ingredientes:

  • 4 xícaras (chá) de sobras de arroz
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 3 ovos
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara (chá) de leite
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • Margarina e farinha de trigo para untar

Recheio:

  • 2 xícaras (chá) de frango defumado desfiado
  • 200 g de queijo mussarela ralado
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 ovos
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado

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Arroz à Grega com Frango Desfiado

Arroz à Grega com Frango Desfiado

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
  • 4 xícaras (chá) de água quente
  • ½ xícara (chá) de ervilha fresca
  • 1 cenoura em cubos
  • 1 pimentão vermelho em cubos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de sobras de frango cozido ou assado desfiado
  • 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado

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Arroz com Peixe e Amêndoas

Arroz com Peixe e Amêndoas

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 tomate sem sementes picado
  • 1 colher (chá) de açafrão
  • 400 g de filé de pescada-branca em tiras
  • 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
  • 4 xícaras (chá) de água fervente
  • Sal e cebolinha picada a gosto
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • ½ xícara (chá) de amêndoas sem pele em lâminas

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