Bolo de Amendoim Sem Glúten com Fubá

Bolo de Amendoim Sem Glúten com Fubá

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de fubá sem glúten;
  • 1 xícara (chá) de açúcar;
  • 1 xícara (chá) de leite de soja;
  • 1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído;
  • ½ xícara (chá) de óleo de canola;
  • 1 colher (chá) de sal;
  • 2 ovos;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó.

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Salada Thai de Melancia

Salada Thai de Melancia

Salada Thai de MelanciaIngredientes:

  • 1/5 de melancia (picada em cubos)
  • 2 xícaras de coentro
  • 2 xícaras de rúcula
  • 2 xícaras de hortelã
  • 1 xícara de amendoim
  • 1 xícara de coco (ralado grosso)
  • 2 xícaras de alface
  • 1 xícara de flores comestíveis (flor de manjericão, verbena, violeta, calêndula, etc.)

Molho:

  • 2 cm de gengibre ralado
  • 2 pimentas-dedo-de moça picadas
  • 2 colheres de shoyu
  • 6 colheres (sopa) de azeite
  • Suco de 3 limões
  • Sal e pimenta a gosto

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Cassata Diferente

Cassata Diferente

Cassata DiferenteIngredientes:

  • 3 claras de ovo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de água
  • 1 lata de creme de leite com soro
  • 1 xícara (chá) de cereja picadas
  • ½ xícara (chá) de uva-passa
  • 1 xícara (chá) de amendoim torrado e triturado
  • 200 g de chocolate amargo picado
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • ¼ de xícara (chá) de manteiga
  • ½ xícara (chá) de leite

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