Ingredientes do Filé de Pescada ao Molho de Camarão 04:

• 6 filés de pescada-branca
• Suco de ½ limão
• 1 dente de alho
• Sal a gosto

Tempero caseiro de camarão:

• Cascas de 1 kg de camarão bem lavadas

Molho:

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 3 dentes de alho espremidos
• ½ kg de camarão cinza, limpo e pré-cozido,
• 1 lata de tomates pelados
• 1 pitada de bicarbonato de sódio
• 1 colher (café) de tempero caseiro de camarão
• Sal a gosto

Para empanar:

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de fubá
• 1 colher (café) de tempero caseiro de camarão
• Sal a gosto

Outros ingredientes:

• Óleo para fritar

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