Farofa de Frango 02

Ingredientes:

  • 1 kg de coração de frango limpo e bem picado
  • 1 kg de moela de frango limpa e bem picada
  • ¼ de xícara de óleo
  • 2 cebolas médias picadas
  • 2 dentes de alho amassados
  • ½ xícara de margarina
  • ½ xícara de azeitonas verdes e picadas
  • 1 xícara de passas
  • 4 ovos cozidos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Continue lendo

Tortinha de Camarão 02

Tortinha de Camarão 02

Ingredientes:

Massa:

  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 10 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sobremesa) de fermento
  • Sal a gosto

Recheio:

  • 200 g de camarões médios limpos
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 tomates sem pele e sementes picados
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsa picada a gosto
  • Queijo ralado para salpicar

Continue lendo