Ingredientes:
- 500 g de filé de tilápia
- 1 maço de coentro
- 2 dentes de alho
- 100 g de castanha-de-caju sem tostar
- Azeite, sal
Tilápia com Pesto Nordestino
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Polenta com Molho
Ingredientes da Polenta com Molho:
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher (sopa) de azeite
- 500 g de tomates maduros cortados em cubos
- 1 ½ l de água
- 1 cubo de caldo de carne
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 xícaras (chá) de fubá
Peito de Frango Recheado Light
Ingredientes do Peito de Frango Recheado Light:
- 100 g de queijo tipo mussarela light em fatias
- 100 g de presunto de peru em fatias
- 500 g de peito de frango
- 1 colher (sopa) de margarina light
- Sal a gosto
- 1 dente de alho amassado
- 1 xícara (chá) de manjericão fresco
- 1 tomate sem pele cortado em fatias
Sanduíche Natural de Abobrinha e Mussarela de Búfala
Ingredientes:
- 1 dente de alho bem picado;
- 2 colheres [sopa] de azeite extravirgem;
- Folhas de manjericão picadas a gosto;
- 2 fatias de pão integral;
- ½ tomate italiano maduro cortado em rodelas;
- 1 abobrinha italiana cortada em fatias finas;
- 2 fatias de mussarela de búfala;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Frango Empanado 07
Ingredientes:
- 1 kg de filé de frango
- 4 dentes de alho
- 1 limão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Orégano a gosto
- Óleo para fritar
- 3 ovos
- 2 xícaras de farinha de rosca