Canapé de Tira de Alcatra

Canapé de Tira de Alcatra

Canapé de Tira de AlcatraIngredientes:

  • 700 g de bife de alcatra
  • 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
  • 3 dentes de alho picados
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 3 tomates picados sem pele e sem semente
  • 1 cebola cortada em fatias finas
  • 8 fatias de pão de fôrma sem cascas

Molho:

  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 1 colher (sopa) de manjericão fresco picado
  • 1 dente de alho picado

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Filé de Peixe com Bananas 01

Filé de Peixe com Bananas 01

Ingredientes:

  • 1 kg de filé de pescada-branca
  • 3 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta a gosto
  • Suco de 1 limão
  • 6 bananas-nanicas
  • 3 ovos batidos e farinha de trigo para empanar
  • Óleo para fritar
  • 200 g de mussarela cortada em fatias

Creme:

  • 2 colheres [sopa] de margarina
  • 2 colheres [sopa] de farinha de trigo
  • 500 ml de leite
  • 1 gema
  • 1 lata de creme de leite
  • Sal a gosto
  • 1 colher [sopa] de mussarela ralada para salpicar

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Frango Desfiado ao Molho Branco

Frango Desfiado ao Molho Branco

Frango Desfiado ao Molho BrancoIngredientes:

  • 2 peitos de frango
  • 1 colher [sopa] de azeite
  • 1 cebola ralada
  • 3 dentes de alho amassados
  • Cebolinha
  • Salsinha
  • Sal
  • Noz-moscada
  • Pimenta-do-reino
  • 3 copos duplo de leite
  • 3 colheres [sopa] de farinha de farinha trigo
  • Queijo ralado a gosto

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Verduras Cozidas com Milho

Verduras Cozidas com Milho

ngredientes:

  • 1 colher (sopa) de molho concentrado de tomate
  • 1 colher (café) de orégano desidratado
  • Sal e pimenta-do-reino preta a gosto
  • 400 g de abobrinha
  • 400 g de ervilhas frescas
  • 2 espigas de milho debulhadas
  • Azeite de oliva extravirgem
  • 4 tomates maduros
  • 2 pimentões amarelos
  • 2 dentes de alho
  • 1 maço de salsa
  • 2 cebolas
  • 4 batatas

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