Strogonoff de Camarão Light com Creme

Strogonoff de Camarão Light com Creme de Ricota

Ingredientes:

  • 200 g de camarões limpos rosados;
  • 1 xícara (chá) de champignon laminado;
  • ½ cebola cortadinha;
  • 2 dentes de alho amassados;
  • 1 colher (sopa) de ketchup light;
  • ½ colher (sopa) de mostarda;
  • ½ pote de creme de ricota;
  • Sal a gosto.

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Sopa de Mandioca com Carne Moída

Sopa de Mandioca com Carne Moída

Ingredientes:

  • 1 kg de mandioca descascada;
  • 200 g de carne moída;
  • 2 dentes de alho picados;
  • 1 cebola pequena picada;
  • 2 colheres (sopa) de óleo;
  • 1 tablete de caldo de galinha;
  • 1 envelope de Sazón;
  • Pimenta-do-reino, cheiro-verde e sal a gosto.

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Salada de Brotos de Feijão 02

Salada de Brotos de Feijão 02

Ingredientes:

  • 60 g de brotos de feijão
  • 1 colher (sobremesa) de ervilhas
  • 1 colher (sopa) de cenoura crua ralada
  • 1 colher (sobremesa) de presunto de peru picado
  • ½ dente de alho amassado
  • 1 colher (sobremesa) de molho inglês
  • 1 colher (chá) de azeite

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Caldo com Farinha de Mandioca

Caldo com Farinha de Mandioca

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de cebolinha picada
  • 1 colher (sopa) de coentro picado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de farinha de mandioca peneirada
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 pitada de pimenta-do-reino moída
  • 4 rodelas de cebola
  • 1 ½ xícara (chá) de água fria

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Pirão de Carne

Pirão de Carne

Ingredientes:

  • 700 g de carne magra e limpa;
  • 4 colheres (sopa) de óleo;
  • 6 cebolas médias bem picadas;
  • 2 dentes de alho amassados;
  • 2 colheres (sopa) de farinha de milho;
  • 1 colher (sopa) de páprica (pimenta doce em pó);
  • 150 g de filé de anchova salgado e limpo;
  • Sal a gosto.

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