Arquivo da tag: Alface

Club Rosbife

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Ingredientes:

  • 50 g de rosbife caseiro
  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • 50 g de queijo prato fatiado
  • 3 fatias de pão de fôrma torradas
  • 3 fatias de bacon fritas
  • 3 fatias de tomate
  • 2 folhas de alface

Modo de Preparar:

  • Pegar a primeira fatia de pão e passar um pouco de maionese.
  • Acrescentar as fatias de rosbife e as rodelas de tomate.
  • Colocar outra fatia de pão e passar maionese.
  • Cobrir com o queijo, bacon e alface.
  • Colocar a última fatia de pão.
  • Prender as fatias com 2 palitos e cortar em diagonal.
  • Servir na travessa oval acompanhado de batatas chips.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Beirute de Verão

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de frango desfiado
  • 1 colher (chá) de maionese light
  • 1 fatia de pão sírio médio
  • ½ fatia de abacaxi picado
  • 2 folhas de alface

Modo de Preparar:

  • Misturar o frango desfiado à maionese light e espalhar por toda a superfície do pão. Salpicar com os pedacinhos do abacaxi e cobrir com as folhas de alface.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Camarão à Grega 08

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Ingredientes:

  • 1 kg de camarões
  • Temperos verdes
  • Pimenta do reino
  • Farinha de rosca
  • Queijo prato
  • Alface
  • Cebola
  • Óleo
  • Ovos
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Depois de temperados os camarões, corte-os ao meio deixando um dedo antes do rabo sem cortar.
  • Faça um caldo com as cascas e cabeças do camarão, tomate, cebola, tempero verde.
  • Reserve o caldo para usar no arroz.
  • Passe os camarões na farinha de rosca ovos batidos e farinha de rosca.
  • Corte o queijo em quadradinhos, passe na farinha de rosca, ovo, farinha de rosca.
  • Com um palito espete o quadradinho de queijo na parte inteira do camarão.
  • Frite em panela pequena (3 a 4 camarões de cada vez colocando os camarões apoiados na parte cortada, como se eles ficassem sentados na panela).
  • Coloque o arroz na travessa, os camarões enfileirados por cima do arroz no meio do prato, se quiser, enfeite com alface e também poderá acompanhar com batatas fritas (raladas no ralador).

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Salada de Frango com Ananás

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Ingredientes:

  • 1/2 peito de frango cozido e desfiado
  • Alface
  • Couve roxa
  • Cenoura ralada
  • Tomate cereja
  • Milho
  • 1 rodela grossa de ananás em cubos
  • 2 fatias de queijo flamengo
  • Orégano
  • Maionese

Modo de Preparar:

  • Disponha todos os ingredientes numa saladeira ao seu gosto.
  • Polvilhe com o orégano e tempere com a maionese.
  • Sirva bem fresca

Fonte: http://www.receitasdecomidas.com – Portugal

Cebola Recheada ao Forno

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Ingredientes:

  • 1 colher (café) de noz moscada moída
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 3 xícaras (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 250 g de carne moída
  • Salsa e alface para decorar
  • Miolo de 4 pãezinhos
  • 6 cebolas grandes
  • 1 ovo

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, levar ao fogo a água e sal.
  • Quando a água ferver, adicionar as cebolas descascadas.
  • Deixar cozinhar por 25 minutos.
  • Escorrer a água e esperar as cebolas amornarem.
  • Retirar o miolo das cebolas.
  • Cortar o miolo em quadradinhos e colocar em uma tigela.
  • Acrescentar 2 colheres (sopa) do parmesão, a carne, o ovo, o miolo dos pãezinhos amolecidos no leite, a noz moscada, sal e pimenta.
  • Mexer.
  • Rechear as cebolas com essa mistura, colocar em um refratário e polvilhar com o restante do parmesão.
  • Regar com o óleo e levar ao forno, pré-aquecido, até cozinhar a carne.
  • Retirar, decorar com a alface, a salsa e servir

Fonte: http://www.receitas-e-culinaria.com