Arquivo da tag: Alface Americana

Salada Marinheira 02

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Ingredientes:

  • 6 folhas de alface americana ou crespa
  • 6 pepinos em conserva
  • 4 palmitos graúdos
  • 4 ovos cozidos
  • 10 bastõezinhos de kani kama
  • 6 fatias de atum, cru
  • 2 tomates
  • 1 xícara de batata palha

Modo de Preparar:

  • Pique a alface grosseiramente e disponha-a sobre uma travessa de servir;
  • Fatie o tomate espalhando as rodelas por cima da alface;
  • Em seguida e por cima do tomate, disponha as fatias de atum;
  • Corte o pepino e o palmito em rodelas e espalhe sobre toda a salada; logo e por cima das fatias de atum, coloque o kani kama fatiado;
  • Cortar em rodelas os ovos e espalhe-os sobre as fatias de kani kama, por último espalhe sobre a salada a batata palha.
  • Tempere com um preparado de limão, aceto balsâmico, azeite de oliva, orégano, sal, pimenta do reino preta.

Fonte: http://www.gourmeteria.com.br

Sanduíche de Kani e Iogurte

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Ingredientes:  

  • 240 g de kani kama desfiado
  • Meia xícara (chá) de salsão picado
  • 1 pote de Iogurte Natural Molico
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 1 colher (chá) de molho inglês
  • 1 pacote de pão de fôrma integral ou centeio ou preto
  • 1 xícara (chá) de alface americana picada

Modo de Preparar:   

  • Misture bem o kani, o salsão, o Iogurte, a mostarda, o molho inglês e o Fondor.
  • Espalhe um pouco da pasta de kani e Iogurte sobre uma fatia de pão e coloque um pouco de alface.
  • Cubra com a outra fatia de pão.
  • Corte o sanduíche na diagonal, formando dois triângulos.
  • Proceda da mesma forma com o restante do pão.
  • Sirva a seguir. 

Fonte: http://www.nestle.com.br

Lanche de Kani Kama e Salada

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Ingredientes:

  • 1 pão de metro com gergelim
  • 1 xícara de (chá) de maionese
  • 1 xícara de (chá) de palmito picado
  • ½ pé de alface americana picada
  • 2 cenouras médias raladas
  • 400 g de kani kama desfiado
  • Cerejas e azeitonas para decorar

Modo de Preparar:

  • Corte o pão ao meio na horizontal e espalhe a maionese.
  • Distribua o kani kama, o palmito, as cenouras e a alface.
  • Feche, corte em fatias e espete palitos com cerejas e azeitonas.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Salada Fresca 09

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Ingredientes:

  • 1 pé de alface americana pequeno
  • 1 xícara (chá) de nozes picadas grosseiramente
  • 1 colher (sopa) cheia de salsa picada
  • 1 xícara (chá) de croutons

Molho:

  • Azeite de oliva
  • Suco de 1 Limão médio
  • 1 colher (chá) cheia de mostarda (ou a gosto)
  • Sal

Modo de Preparar:

Molho:

  • Misture os ingredientes abaixo e regue a salada só na hora de servir

Croutons:

  • Podem ser comprados prontos ou feitos em casa.
  • Corte fatias de pão de forma amanhecido em cubos.
  • Frite-os na manteiga ou azeite de oliva até ficarem meio torrados.
  • Ou torre-os no forno, tendo passado um pouco de azeite no pão antes de cortá-lo

Salada:

  • Rasgue as folhas de alface em uma tigela grande ou saladeira.
  • Acrescente as nozes, a salsa e, por último, os croutons.
  • Salpique com um pouco de sal.
  • Regue com o molho.

Fonte: Cláudia Ferreira – http://www.saborearte.com

Peito de Frango Recheado com Creme Florentino e Salada Verde

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Ingredientes:

  • 4 peitos inteiros e sem osso
  • 3 caixas de creme de leite
  • 1 cebola
  • 1 pacote de farinha de trigo
  • 1 maço de espinafre
  • 3 ovos
  • 1 pacote de farinha de rosca
  • Óleo para fritar
  • 1 pé de alface americana
  • 1 maço de rúcula
  • 1 maço de agrião
  • 1 pepino
  • 3 tomates
  • Noz moscada
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Abra uma espécie de bolsa no peito do frango e tempere com sal.
  • Lave o espinafre, corte-o grosseiramente e refogue-o com azeite, cebola e sal.
  • Depois, acrescente o creme de leite e a noz-moscada.
  • Engrosse com um pouco de farinha.
  • Coloque esse creme na bolsa do peito e feche bem.
  • Passe no ovo e na farinha de trigo duas vezes.
  • Em uma panela, coloque óleo e, quando estiver bem quente, coloque os peitos para fritar.
  • Faça uma salada com alface crespa, tomate cortado, rúcula, agrião e pepino fatiado fino.

Fonte: http://www.programanovasideias.com.br