Salada de Folhas Verdes 01

Salada de Folhas Verdes 01

Ingredientes:

Salada:

  • 1 alface-crespa
  • 1 alface-americana
  • 1 maço de escarola frisée
  • 120 g de queijo coalho
  • 1 vidro de palmito

Molho:

  • 1 colher (sopa) de cachaça
  • Suco de 1 limão
  • 1 colher (sopa) de mel
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • Sal a gosto

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Salada Verão 05

Salada Verão 05

Ingredientes:

  • Folhas de rúcula;
  • Folhas de alface-americana (crocante);
  • 3 cenouras vermelhas, médias, raladas;
  • 1 alho-poró cortado em pedaços pequenos e desmanchado (só a parte central);
  • 6 kani kama cortados em pedaços pequenos e desmanchados;
  • 150 g de muçarela Bubbalife cortada em cubos.

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Salada Colorida 20

Salada Colorida 20

Salada Colorida 20Ingredientes:

Molho:

  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • ½ xícara (chá) de suco de laranja
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 1 colher (chá) de mel
  • ½ colher (sopa) de hortelã picada
  • 2 colheres (sopa) de vinagre de maçã

Salada:

  • 1 melão
  • 1 manga média cortada em cubos
  • 1 pé de alface-americana pequeno
  • 1 maço de agrião pequeno
  • Folhas de hortelã para decorar

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Salada de Abobrinha com Beterraba

Salada de Abobrinha com Beterraba

Salada de Abobrinha com BeterrabaIngredientes:

  • 2 folhas de alface-americana (grande)
  • 1 tomate médio (100 g) em fatias largas
  • 3 rodelas de cebola desfiadas
  • 1 beterraba pequena em rodelas e cozidas no vapor
  • ½ abobrinha verde cozida no vapor (100 g) em rodelas
  • 1 pires de (chá) de rúcula (só as folhas)

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