Arquivo da tag: Água

Refresco Tropical 01

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Ingredientes:

  • 1/2 xícara de manga picada;
  • 1/2 xícara de abacaxi picado;
  • 1 xícara de suco de laranja gelado;
  • 1 xícara de água gelada;
  • 2 colheres (sopa) de açúcar;
  • Pedaços de abacaxi para enfeitar;

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador e passe por peneira.
  • Distribua em copos altos ou taças.
  • Enfeite com os pedaços de abacaxi.

Fonte: http://www.consumidorbrasil.com.br

Frapê de Maracujá 02

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Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de suco concentrado de maracujá (medir na lata acima);
  • 1 fôrma de gelo picado;
  • 2 latas de água, gelada (medir na lata acima).

Modo de Preparar:

  • Coloque no liquidificador o leite condensado, o suco de maracujá, a água gelada e o gelo.
  • Bater bem e servir a seguir.

Fonte: http://www.tiosam.org

Strogonoff de Soja 04

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Ingredientes:

  • 2 xícaras de Soja fina (PTS) previamente hidratada
  • 4 dentes de alho amassados
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 xícara de água
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 3 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
  • 3 colheres (sopa) bem cheias de catchup
  • 2 colheres (sopa) bem cheias de mostarda

Modo de Preparar:

  • Após a hidratação da PTS refogue-a em uma panela com o alho, o azeite e o shoyu.
  • Adicione o molho de tomate e a água.
  • Deixe ferver um pouco em fogo baixo.
  • Em seguida adicione o catchup, a mostarda e o creme de leite.
  • Desligue o fogo (evite ferver o creme de leite).

Dica: O shoyu pode ser substituído por sal a gosto, mas tome cuidado com o sal, pois a PTS absorve bastante.

Fonte: http://www.deliciasvegetarianas.com.br

Arroz com Couve

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Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de arroz branco
  • 5 folhas de couve  manteiga
  • 6 xícaras (chá) de água fervente
  • 1 xícara (chá) de azeitona
  • 3 dentes de alho
  • 1 cebola média
  • 1 pimentão
  • 1 tomate cortado em cubos
  • 1 colher (sopa) de óleo ou azeite
  • Coentro a gosto
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Lave a couve  manteiga e corte em tiras finas. Reserve.
  • Lave o arroz e reserve.
  • Em uma panela junte o óleo ou azeite, a cebola e frite até murchar.
  • Junte o alho, o pimentão e frite até dourar.
  • Acrescente o arroz, o tomate e a azeitona.
  • Frite mexendo por 2 minutos.
  • Acrescente a couve manteiga e a água.
  • Tampe meia panela e deixe em forno médio por 20 minutos, ou até o arroz amolecer.

Fonte: Tânia C. Oliveira – http://www.deliciasvegetarianas.com.br

Sopa Creme de Pupunha

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Ingredientes:

  • 2 tabletes de caldo de vegetais
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho picados
  • ½ l de água filtrada e fervida
  • ½ l de leite
  • 3 xícaras (chá) de pupunha, ou palmito
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • ¼ xícara de cebolinhas verdes picadas em anéis

Para finalizar:

  • 5 colheres de creme de leite

Modo de Preparar:

  • Colocar na panela o azeite e o alho.
  • Quando dourar colocar a água, o leite, os caldos e deixe levantar fervura.
  • Misture a pupunha, deixe ferver por 5 a 7 minutos.
  • Acerte o sal e a pimenta.
  • Se quiser sopa deixe os pedacinhos, se gostar de creme bata no liquidificador.
  • Volte para o fogo até ferver.
  • Por último, misture o creme de leite.
  • Sirva bem quente, com os anéis de cebolinha.

Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br