Arquivo da tag: Açúcar

Quindão 03

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Ingredientes:

  • 6 ovos inteiros
  • 6 gemas
  • 3 xícaras (chá) de açúcar (600 g)
  • 1 pitada de sal
  • 100 ml de leite de coco
  • 100 g de coco ralado
  • ½ xícara (chá) de glicose de milho

Modo de Preparar:

  • Bater no liquidificador os cincos primeiros ingredientes, acrescentar o coco ralado e misturar bem.
  • Untar uma fôrma de anel com a glicose de milho e despejar a massa.
  • Levar ao forno micro-ondas por 7 a 11 minutos na potência 100%.
  • Deixar no tempo de esperar por 10 minutos e desenformar.

Fonte: Cozinha & Sabor – http://sites.netsite.com.br

Bolo de Abacaxi 05

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de açúcar (200 g)
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (300 g)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 60 g de margarina
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de calda de abacaxi
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • ½ xícara (chá) de glicose de milho
  • 1 lata de abacaxi em calda
  • Cerejas para decorar

Modo de Preparar:

  • Misturar, sem bater, os ingredientes, um a um, exceto a glicose, o abacaxi e as cerejas no centro de cada fatia.
  • Despejar a massa e levar ao forno micro-ondas, para assar por 11 a 13 minutos na potência 100%.
  • Aguardar 10 minutos no tempo de espera e desenformar.

Dica de recipiente: Fôrma redonda, 21 cm de diâmetro.

Fonte: Cozinha & Sabor – http://sites.netsite.com.br

Pudim de Queijo 07

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Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • ¼ de xícara (chá) de água
  • 1 ½ xícaras (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de queijo meia cura ralado
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 lata de leite condensado

Modo de Preparar:

  • Em uma fôrma de anel pequena, despejar o açúcar dissolvido na água e levar ao forno micro-ondas por 5 a 7 minutos na potência 100%, até atingir o ponto de calda de caramelo.
  • Espalhar bem a calda de caramelo.
  • Espalhar bem a calda nas laterais e no centro da fôrma e reservar
  • Bater o restante dos ingredientes no liquidificador e despejar na fôrma.
  • Levar ao forno micro-ondas por 6 minutos na potência 100%, passar para a potência 80% por 3 a 6 minutos.
  • Deixar esfriar e desenformar.

Fonte: Cozinha & Sabor – http://sites.netsite.com.br

Cebolinha Caramelizada

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Ingredientes:

  • 1 baguete
  • 5 cebolinhas
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de água
  • 3 folhas de alface
  • 3 fatias de rosbife
  • 2 colheres (café) de mostarda em grãos.

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, coloque o açúcar e deixe derreter até ficar no ponto de caramelo e misture com as cebolinhas e a água.
  • Deixe cozinhar até ficarem bem molinhas e reserve.
  • Corte a baguete ao meio, salpique a mostarda nas fatias da baguete e recheie com as folhas de alface, o rosbife e as cebolinhas caramelizadas.
  • Sirva em seguida.

Fonte: Cozinha & Sabor – http://sites.netsite.com.br

Refresco de Banana 02

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Ingredientes:

  • 1/2 banana cortada em pedaços;
  • 1/2 xícara de suco de laranja gelado;
  • 1/2 iogurte natural;
  • 1 colher (chá) de açúcar;
  • 1 colher (sopa) de suco de limão;
  • 2 rodelas de limão para enfeitar;

Modo de Preparar:

  • Coloque um copo para gelar.
  • Bata no liquidificador todos os ingredientes, até ficar cremoso.
  • Coloque no copo e enfeite com as rodelas de limão.

Fonte: http://www.consumidorbrasil.com.br