Ingredientes do Molho de Abacate para Salada 01:
- 1 abacate;
- 1 pote de iogurte natural;
- 1 cubinho de caldo de legumes;
- Suco de 1 limão;
- Sal e pimenta a gosto.
Molho de Abacate para Salada 01
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Sanduíche de Salmão com Abacate
Ingredientes do Sanduíche de Salmão com Abacate:
- 1 colher (sopa) de mostarda com grãos
- ½ colher (sopa) de mel
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem
- ¼ de colher (chá) de suco de limão
- Uma pitada de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 ovos
- 100 g de salmão defumado em fatias finas
- 4 fatias de pão com grãos, ou pão preto, ou integral
- 1 tomate maduro fatiado
- ¼ de abacate fatiado
- 1 colher (chá) de alcaparras drenadas e picadas
- Molho adocicado de mostarda
- Cebola fatiada fina a gosto
- Cebolinha picada a gosto
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- Azeite
Salada de Camarão no Abacate
Ingredientes da Salada de Camarão no Abacate:
- 1 xícara (chá) de camarões cozidos
- 2 colheres (sopa) de cebolinha-miúda fresca picada
- 1/3 de xícara (chá) de maionese
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- 2 colheres (sopa) de molho de pimenta
- Sal a gosto
- 2 abacates pequenos cortados ao meio longitudinalmente e sem semente
- 1 colher (sopa) de suco de limão
Para decorar:
- Folhas de alface
- 1 colher (chá) de páprica
- Pimentas em conserva cortadas em fatias finas
Salada de Macarrão com Camarão e Abacate
Ingredientes da Salada de Macarrão com Camarão e Abacate:
- 500 g de macarrão penne
- 100 g de bacon em tiras
- 450 g de camarão cozido, sem casca e limpo,
- 2 abacates pequenos, sem caroços e cortados em cubos
- 1 xícara (140 g) de queijo cheddar ralado
- 1 xícara (240 ml) de maionese
- 1/4 xícara (60 ml) de suco de limão-siciliano
- 2 tomates cortados em cubos
- 1 colher (chá) de pimenta-calabresa em flocos
- 4 xícaras (250 g) de alface cortada em tiras finas
Sanduíche de Abacate 02
Ingredientes:
- 1 pão francês cortado ao meio
- 2 ramos de agrião picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3 colheres (chá) de azeite
- 3 colheres (chá) de suco de limão
- 2 fatias de abacate
- 3 fatias de tomate