Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de feijão-de-corda
- 1 cebola grande picada
- 6 ramos de coentro picado
- 4 colheres (sopa) de manteiga do sertão
- 1 xícara (chá) de farinha de mandioca
- Sal a gosto
Farofa de Feijão-de-Corda 02
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Arquivo da tag: Manteiga
Farofa de Ovos com Presunto
Ingredientes:
- 250 g de manteiga;
- 1 cebola grande picadinha;
- 3 ovos inteiros;
- 100 g de presunto cortado em cubinhos;
- 250 g de farinha de mandioca crua;
- Salsa picadinha;
- Sal a gosto.
Couve com Farinha de Milho
Ingredientes:
- 3 dentes de alho picado
- 2 colheres [sopa] de óleo
- 1 maço de couve cortada fina
- 4 colheres [sopa] de manteiga
- 2 xícaras de farinha de milho
- 2 ovos cozidos picados
- Azeitonas verdes picadas
- Sal
Tomate Recheado com Camarão 04
Ingredientes do Tomate Recheado com Camarão 04:
- 5 tomates grandes
- 50 g de azeitonas picadas
- 200 g de camarões
- 5 camarões médios com casca
- 2 xícaras (chá) de legumes cozidos picados
- ½ xícara (chá) de maionese
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 5 colheres (sopa) de salsa picada
- 1 colher (chá) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de requeijão
- Sal e azeite a gosto
Feijão-Branco com Especiarias
Ingredientes do Feijão-Branco com Especiarias:
- 1/2 kg de feijão branco
- 1 talo de salsão
- 1 alho-poró
- 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal
- 1/2 xícara (chá) de vinho branco
- 5 tomates sem pele e sem sementes
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sobremesa) de pimenta-do-reino
- Noz-moscada
- Gengibre e cravo em pó, misturados,
- 1 xícara (chá) de cogumelos tipo champignon
- 100 g de bacon picado