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Torta de Frango Fácil

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Torta de Frango FácilIngredientes:

Massa:

  • 250 g de farinha de trigo,
  • 3 colheres [sopa] de banha (meio congelada),
  • 2 colheres [sopa] de manteiga,
  • 1 colher [chá] de sal
  • 1/2 xícara [chá] de água fria.

Recheio:

  • 250 g de peito de frango
  • 1 tomate picado,
  • 1 colher [sopa] de molho de tomate,
  • Cebolinha picada,
  • Sal,
  • 4 colheres de ricota
  • 1 colher de requeijão.
  • 1 pouco de molho que cozinhou o frango misturado
  • 1 colher [sopa] de farinha de trigo.

Modo de Preparar:

  • Os 3 primeiros ingredientes amassar com o  garfo, até formar uma farofa.
  • Depois colocar a água fria.
  • Amassar até ficar homogenia.
  • Colocar na geladeira, até fazer o recheio.
  • No recheio misturar tudo no fogo e deixar esfriar.
  • Montar a massa numa travessa com fundo removível (1 parte da massa).
  • Colocar o recheio (frio) e por cima a outra parte da massa.
  • Pincelar 1 gema por cima da massa para dourar.
  • Tempo de forno = 40 minutos a 220°C.

Fonte: http://tvg.globo.com

Omelete de Milho com Catupiry

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Ingredientes:

  • 4 ovos
  • Sal a gosto
  • 1 colher [sopa] de manteiga

Recheio:

  • 1 lata de milho-verde escorrida
  • 1 xícara (chá) de queijo tipo catupiry

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela bata os ovos com um garfo, tempere com sal.
  • Derreta a manteiga em uma frigideira antiaderente, despeje metade do conteúdo batido e frite dos dois lados.
  • Repita a operação mais uma vez e reserve.

Recheio:

  • Em uma tigela, misture o milho com o catupiry.
  • Passe o recheio sobre as omeletes, dobre ao meio e sirva.

Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br

Omelete de Queijo 04

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Omelete de Queijo 04Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de queijo prato ralado
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Sal a gosto
  • Salsa picada
  • Manteiga para fritar

Modo de Preparar:

  • Bata os ovos, junte os demais ingredientes, misturando bem.
  • Derreta a manteiga, em uma frigideira grande, espalhe a massa e, quando dourar, enrole como panqueca.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Omelete com Ervas 02

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 ovos batidos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de ervas picadas (salsa, cebolinha, manjericão)

Modo de Preparar:

  • Numa frigideira, aqueça bem 1 colher (sopa) de manteiga.
  • Misture os ovos e as ervas e tempere com sal e pimenta-do-reino.
  • Espalhe a metade da mistura dos ovos na frigideira.
  • Frite a omelete, sacudindo-a até que doure ligeiramente no fundo, mas ainda esteja macia por cima.
  • Faça o mesmo com a mistura restante.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Sopa de Cerveja 03

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Sopa de Cerveja 03Ingredientes:

  • 200 g de cebola cortada tiras finas
  • 50 ml de cerveja escura
  • 20 ml de vinho branco
  • 1 colher (café) de alho triturado
  • 50 g de queijo parmesão
  • ½ colher (sopa) de caldo de galinha
  • 1 colher (café) de salsinha batida
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite
  • Manteiga para refogar o alho e a cebola
  • 500 ml de água

Modo de Preparar:

  • Aqueça a manteiga, refogue o alho e a cebola até a cebola ficar transparente.
  • Coloque metade da cerveja, deixe reduzir, acrescente o vinho.
  • Junte água, o caldo de galinha e deixe ferver.
  • Coloque o queijo e mexa sem parar, até ficar liso.
  • Corrija o sal e acrescentar o creme de leite fresco e a salsinha.

Dica: pode ser servida em um pão italiano.

Fonte: http://www.gazetadopovo.com.br