Croquete Assado de Peru

Croquete Assado de Peru

Croquete Assado de PeruIngredientes:

  • 2 fatias de pão ou mais se necessário
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de caldo de frango
  • 2 xícaras (chá) de peru cozido picadinho
  • 1 colher (sopa) de salsinha fresca picada
  • ¼ de colher (chá) de alecrim seco picado
  • 1 ovo batido
  • Sal e pimenta a gosto

Continue lendo

Arroz à Califa 02

Arroz à Califa 02

Ingredientes:

  • 500 g de filé de frango
  • 3 xícaras (chá) de arroz escolhido e lavado
  • 180 g de castanhas-de-caju
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 250 g de carne moída
  • 1 caldo de galinha picado
  • 1 pedaço de canela em pau
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Suco de 1 limão
  • Sal a gosto

Continue lendo

Panqueca Americana com Geleia de Morango

Panqueca Americana com Geleia de Morango

Panqueca Americana com Geleia de MorangoIngredientes:

  • 2 ovos dependendo do tamanho 1 ovo grande basta
  • 2 ½ copos de leite
  • 1 colher [sopa] de manteiga derretida
  • 2 xícaras [chá] de farinha sem fermento
  • 2 colheres [chá] de fermento para bolo
  • 1 colher [chá] de essência de baunilha
  • 2 colheres [sopa] de açúcar
  • 1 colher [sopa] rasa de sal

Continue lendo

Tortinha com Creme de Limão

Tortinha com Creme de Limão

Ingredientes:

  • ½ pacote (100 g) de biscoitos maizena passados pelo liquidificador
  • ½ xícara (chá) de creme de leite fresco batido
  • ¼ xícara (chá) de manteiga derretida
  • ½ colher (chá) de casca ralada de limão
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 2 colheres (sopa) de água
  • ¼ xícara (chá) de açúcar
  • 1 gema ligeiramente batida

Continue lendo