Cachorro-Quente Francês

Cachorro-Quente Francês

Cachorro-Quente FrancêsIngredientes:

  • 5 baguetes pequenas
  • Mostarda de Dijon a gosto
  • 5 salsichas Frankfurter
  • Molho bechamel
  • 150 g de queijo gruyère ralado
  • Água para cozinhar

Molho bechamel:

  • 500 ml de leite
  • 5 g de cebola picada
  • 35 g de manteiga
  • 1 folha de louro
  • 40 g de farinha de trigo
  • Sal e noz-moscada a gosto

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Bomba de Chocolate 02

Bomba de Chocolate 02

Ingredientes:

Massa:

  • 1 xícara (chá) de água
  • 7 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 4 ovos

Recheio de Chocolate:

  • 2 xícaras (chá) de leite condensado
  • 2 xícaras (chá) de creme de leite
  • 3 gemas
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo

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Pavê com Nozes

Pavê com Nozes

Pavê com NozesIngredientes:

Creme:

  • 2 gemas
  • 2 colheres [sopa] de amido de milho
  • 3 colheres [sopa] de açúcar
  • 1 colher [sopa] de manteiga
  • 1 ½ xícara [chá] de leite
  • ¼ de xícara [chá] de licor de uísque

Montagem:

  • 10 bolachas champanhe
  • ¾ de xícara [chá] de leite
  • 1 colher [sopa] de licor de uísque
  • ¾ de xícara [chá] de nozes picadas
  • ½ xícara [chá] de uvas-passas
  • 3 colheres [sopa] de água quente

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