Creme de Tomate 04
Ingredientes:
- 1 ½ kg de tomates maduros
- 1 cebola média
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 litro de caldo de galinha
- 1 lata de creme de leite (300 g)
- Pimenta-do-reino a gosto
Creme de Tomate 04
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Berinjela à Fiorentina
Berinjela à Fiorentina
Ingredientes:
- 1 berinjela média
- 3 colheres (sopa) cheias de manteiga
- 500 g de carne moída bovina
- 2 colheres (sopa) de Cebola, Alho & Salsa FUCHS
- 1 colher (café) de Pimenta-Preta em Pó FUCHS
- 1 colher (café) de Manjericão FUCHS
- 1 colher (café) de Orégano FUCHS
- 250 ml de molho de tomate
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 200 g de queijo muçarela fatiado
- Sal a gosto
Creme de Tomate 02
Creme de Tomate 02
Ingredientes:
- 800 g de tomates maduros sem pele e picados
- 1 cebola média picada
- 1 talo de salsão picado
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 tablete de caldo de galinha dissolvido em 11 de água
- ½ colher (chá) de alho em pedaços
- 3 pitadas de pimenta-do-reino
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sobremesa) de açúcar
- 1 copo de creme de leite fresco
- 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
Frango Africano 02
Frango Africano 02
Ingredientes:
- 3 frangos pequenos cortados nas juntas
- 1 pimentão em cubos
- 1 pimentão sem pele batido
- 1 cebola picada em cubos
- 100 g de cogumelo fresco em rodelas
- 50 g de bacon picado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 copo (americano) de creme de leite fresco
- 1 copo (americano) de vinho branco
- 1 colher (café) de tomilho picado
- 2 dentes de alho picados
- 1 copo (americano) de concentrado de frango
- Sal e pimenta a gosto
Creme de Salsa com Bolinhas
Creme de Salsa com Bolinhas
Ingredientes:
- 100 g de carne picada
- 2 bolachas de água e sal
- 1 ovo
- Sal, pimenta e noz-moscada.
- 1 l de caldo de carne
- 30 g de manteiga
- 30 g de farinha de trigo
- 1 ramo de salsa