Ingredientes do Crepe de Fubá e Camarão

Molho e Recheio:

• 2 colheres [sopa] de manteiga
• ½ xícara [chá] de cebolinha verde picada
• 1 colher [chá] de alho picado
• 2 colheres [sopa] de farinha de trigo
• 1 xícara [chá] de caldo de camarão
• 1 xícara [chá] de creme de leite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 750 g de camarões limpos e aferventados
• 200 g de queijo tipo cheddar, prato ou gouda ralado

Crepes:

• 1 ¼ xícara [chá] de leite
• ¾ de xícara [chá] de fubá
• 2 ovos
• 1/3 de xícara [chá] de farinha de trigo
• 1 colher [chá] de açúcar
• ½ colher [chá] de sal
• 4 colheres [sopa] de manteiga derretida

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