Macarrão ao Strogonoff de Camarão

Macarrão ao Strogonoff de Camarão

Ingredientes:

  • 500 g de macarrão tipo grano duro cozido al dente
  • 500 g de camarão limpo, grande ou médio
  • ½ xícara (chá) de cebola cortada em cubinhos
  • 1 colher (chá) de farinha de trigo peneirada
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
  • 4 tomates sem a pele cortados em cubinhos
  • 2 colheres (sopa) de vinho branco seco
  • Sal e pimenta-do-reino branca a gosto
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 copo de requeijão (250 ml)
  • 1 dente de alho amassado

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Sopa de Frango e Cogumelos 02

Ingredientes:

  • 4 copos de água;
  • 3 colheres (sopa) de farinha;
  • 1 pé de aipo cortado pela metade;
  • 140 g de cogumelos do tipo shiitake fatiados;
  • 225 g de cogumelo do tipo crimini fatiados;
  • 4 colheres (chá) de caldo de galinha;
  • 2 colheres (chá) de manteiga sem sal;
  • 200 g de peito de frango sem pele;
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada.

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Frango Assado com Mostarda 04

Ingredientes do Frango Assado com Mostarda 04:

  • 2 kg de coxa e sobrecoxa de frango
  • 400 g de mostarda
  • 6 colheres [sopa] de mel
  • 2 colheres [sopa] de mostarda em grão
  • 1 cebola
  • 200 g de manteiga
  • 100 g de farinha de trigo
  • 1 caixa de creme de leite
  • 400 ml de leite
  • Noz-moscada, queijo parmesão e pimenta a gosto,
  • 1,5 kg de couve-flor

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