Torta de Chocolate com Rum 01

Ingredientes da Torta de Chocolate com Rum 01:

  • 1 pacote de biscoito maizena triturado
  • 100 g de manteiga

Recheio:

  • 200 g de chocolate meio amargo picado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
  • 4 colheres (sopa) de água
  • ½ xícara (café) de rum
  • 3 claras de ovo
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • Quanto baste de chocolate ao leite ralado
  • Quanto baste de chantilly para decorar

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Purê de Mandioca ao Alho e Limão

Purê de Mandioca ao Alho e LimãoIngredientes do Purê de Mandioca ao Alho e Limão:

  • 2 colheres (sopa) de creme azedo (sour cream)
  • 4 xícaras (chá) de mandioca crua descascada e cortada em cubos
  • ¼ de colher (chá) de sal de cozinha
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  • 1 ½ colher (chá) de alho picado
  • 1 colher (sopa) de suco de limão fresco
  • 1 colher (chá) de sal Kosher

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Arroz Cremoso com Tomate e Manjericão

Ingredientes do Arroz Cremoso com Tomate e Manjericão:

  • 1 xícara (chá) de arroz agulhinha
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 1 cebola pequena picada
  • 3 xícaras (chá) de água + 1 tablete de caldo de legumes (ou caldo caseiro)
  • 1 xícara (chá) de tomatinhos picados em 4 partes
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • ½ xícara (chá) de parmesão ralado
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • Azeite de oliva
  • Folhas de manjericão

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