Croquete de Milho com Salsicha

Croquete de Milho com Salsicha

Croquete de Milho com SalsichaIngredientes:

  • 4 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de milho-verde em conserva escorrido
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 ovos batidos para empanar
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de rosca
  • Óleo para fritar

Recheio:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 500 g de salsicha triturada
  • 1 tomate sem sementes picado
  • 2 colheres (sopa) de molho de tomate
  • Sal e cheiro-verde picado a gosto

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Pão Árabe Recheado

Pão Árabe Recheado

Ingredientes:

  • 300 g de farinha de trigo
  • 2 colheres (café) de fermento granulado para pão dissolvido em 150 ml de leite
  • 6 colheres (sopa) de iogurte natural
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • 1 colher (chá) de sal
  • Farinha para polvilhar
  • Óleo vegetal para untar a frigideira.

Recheio:

  • 150 g de queijo mussarela ralado
  • 100 g de presunto fatiado e cortado em tirinhas
  • 50 g de azeitona verde sem caroço picada
  • Sal e orégano a gosto

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Hot Dog de Forno 01

Hot Dog de Forno 01

Ingredientes:

Massa:

  • 1 tablete de fermento biológico (15 g)
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de Fondor
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 ovo
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 gema para pincelar.

Recheio:

  • 16 minissalsichas.

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Bacalhau na Manteiga de Ervas

Bacalhau na Manteiga de Ervas

Bacalhau na Manteiga de ErvasIngredientes:

  • 2 kg de bacalhau fresco em posta
  • 200 g de manteiga
  • Azeite
  • ¼ de xícara [chá] de salsinha
  • ¼ de xícara [chá] de cebolinha
  • ¼ de xícara [chá] de tomilho
  • ¼ de xícara [chá] de manjerona
  • 2 colheres [sopa] de colorau
  • 1 colher [chá] de páprica picante
  • Suco de 2 limões

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