Arroz de Forno Recheado com Strogonoff

Arroz de Forno Recheado com Strogonoff

Arroz de Forno Recheado com StrogonoffIngredientes:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 600 g de carne em tiras (patinho, alcatra, coxão mole)
  • 1 caldo de carne esfarelado
  • ½ sachê de molho de tomate pronto
  • ½ xícara (chá) de ketchup
  • 3 colheres (sopa) de mostarda
  • 200 g de creme de leite
  • 2 xícaras (chá) de queijo mussarela em cubos
  • 3 xícaras (chá) de arroz branco cozido
  • Margarina para untar
  • Batata palha para polvilhar

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Croquete de Arroz da Vovó

Croquete de Arroz da Vovó

Ingredientes:

  • 50 g de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • ½ cebola pequena picada
  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • 1 ovo batido
  • Óleo quente para fritar

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Peixe Cozido Light com Mostarda

Peixe Cozido Light com Mostarda

Ingredientes:

  • Postas grandes de linguado;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino;
  • 50 g manteiga sem sal derretida;
  • Suco de limão.

Molho de mostarda:

  • 4 colheres (sopa) mostarda;
  • 300 ml creme de leite light;
  • ½ colher (chá) mel;
  • ½ colher (sopa) suco de limão.

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