Caldo de Grão-de-Bico 01

Caldo de Grão-de-Bico 01

Ingredientes:

  • 6 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • 8 dentes de alho picados;
  • 1 colher (sopa) de tomilho, de preferência fresco;
  • ½ colher (sopa) de pimenta-calabresa;
  • 1,2 kg de grão-de-bico já cozidos;
  • 4 xícaras (chá) de caldo de legumes já diluído;
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto.

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Canja Econômica

Canja Econômica

Ingredientes:

  • 2 dentes de alho
  • ¾ de xícara (chá) de cebola
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 400 g de pés de galinha
  • 2 l de água
  • 1 folha de louro
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • Sal a gosto
  • 1 xícara (chá) de arroz
  • 3 colheres (sopa) de salsa
  • Queijo ralado a gosto (opcional)

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Sopa Cremosa de Galinha e Arroz Selvagem

Sopa Cremosa de Galinha e Arroz Selvagem

Ingredientes:

  • 4 xícaras (chá) de caldo de galinha
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 2 filés de frango cozidos e desfiados
  • 1 xícara (chá) de arroz selvagem
  • 2 ramos de tomilho
  • 1 folha de louro
  • 1 dente de alho picado
  • ½ colher (chá) de sal
  • ½ colher (chá) de pimenta-do-reino moída na hora
  • ¾ de xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de manteiga
  • 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco

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Sopa de Milho com Frango Light e Brócolis

Sopa de Milho com Frango Light e Brócolis

Ingredientes:

  • ½ lata de milho-verde em conserva;
  • 10 buquês de brócolis cozidos no vapor;
  • 3 xícaras (chá) de leite desnatado;
  • 1 colher (sopa) de azeite;
  • 1 cebola média ralada;
  • 1 dente de alho amassado;
  • ½ xícara (chá) de peito de frango cozido e desfiado;
  • 1 caldo de galinha light;
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada.

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