Arquivo da categoria: Salada

Salada Colorida com Carne

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de sobras de carne assada e desfiada
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • ½ xícara (chá) de maionese
  • 2 tomates picados
  • 1 talo de salsão picado
  • ½ xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroços picadas
  • 1 repolho pequeno picado
  • 1 lata de creme de leite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, coloque as sobras de carne assada e desfiada, o molho inglês, a maionese, os tomates picados, o talo de salsão picado, as azeitonas pretas, o repolho, o creme de leite e tempere com sal e pimenta a gosto.
  • Misture bem com uma colher e sirva em seguida, decorado com alface, se desejar.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Salada de Arroz Preto com Frango

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de arroz preto cozido e frio
  • ½ xícara (chá) de salsão picado
  • ½ xícara (chá) de cenoura em cubos
  • ¼ de talo de alho-poró em fatias finas
  • ¼ de cebola picada
  • 1 xícara (chá) de peito de frango cozido e desfiado
  • ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • Sal, azeite de oliva, vinagre e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de Preparar:

  • Em uma travessa ou tigela, misture todos os ingredientes e tempere com sal, azeite, vinagre e pimenta.
  • Leve à geladeira até o momento de servir ou sirva em seguida.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Salada Funcional de Yacon

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 6 folhas de alface-crespa
  • ½ maço de agrião
  • ½ maço de rúcula
  • ½ repolho roxo picado
  • 2 tomates em rodelas
  • 2 batatas yacon cozidas em cubos
  • 3 colheres (sopa) de uvas-passas pretas sem sementes
  • Suco de 1 laranja
  • Sal, orégano e alecrim picado a gosto.

Modo de Preparar:

  • Em uma travessa, arrume as folhas de alface; o agrião, a rúcula e espalhe o repolho, o tomate, a batata e a uva-passa.
  • Tempere com o suco de laranja, sal, orégano e alecrim.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Salada Tropical de Feijão-Preto

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de abacaxi fresco em cubos1/2 xícara (chá) de pimentão vermelho em cubos
  • ½ xícara (chá) de pimentão verde em cubos
  • 1 xícara (chá) de milho-verde cozido
  • 400 g de feijão-preto cozido e escorrido
  • ¼ de xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • ¼ de xícara (chá) de suco de laranja
  • ½ colher (chá) de cominho em pó
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela grande, misture bem o abacaxi em cubos, o pimentão vermelho, o pimentão verde, o milho, o feijão cozido e escorrido, o cheiro-verde, as pimentas, o suco de laranja, o cominho em pó, sal e pimenta-do-reino.
  • Sirva gelado.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Salada de Siri e Abacate

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de suco de limão
  • ½ xícara (chá) de água
  • ½ xícara (chá) de azeite
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 abacate cortado em cubinhos
  • 500 g de carne de siri

Para decorar:

  • Folhas de alface
  • Pimentão amarelo em tiras

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador o suco de limão, a água, o azeite, a mostarda, o açúcar e o sal.
  • Bata bem.
  • Arrume numa prato o abacate e a carne de siri.
  • Decore com as folhas de alface e o pimentão.
  • Regue com o molho reservado e misture levemente.
  • Sirva gelada.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br