Arroz com Ervas

Arroz com Ervas

Ingredientes:

  • 1 xícara de arroz integral cru
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou azeite
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 colher (sopa) de cebolinha picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 3 xícaras (chá) de caldo básico quente
  • 2 folhas de louro ou 1/3 de colher (chá) de louro em pó
  • 1 ½ colher (sopa) de ervas frescas picadas: salsa, manjerona, manjericão, tomilho, etc.

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Salada Verão 10

Salada Verão 10

Ingredientes:

  • 1 embalagem de alface-crespa
  • 1 embalagem de cenoura ralada
  • 2 talos de salsão picados
  • 1 embalagem de rúcula
  • 1 vidro de palmito açaí picado
  • 100 g de azeitonas verdes recheadas
  • 1 caixa de tomates sweet grape
  • 100 g de croutons
  • 50 g de queijo parmesão ralado grosso

Molho:

  • ½ xícara (chá) de azeite extravirgem
  • ¼ de xícara (chá) de aceto balsâmico
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 2 colheres (sopa) de água filtrada
  • 1 colher (chá) de orégano
  • 1 colher (chá) de mel silvestre

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