Wrap de Alface Light com Atum

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Wrap de Alface Light com Atum

Ingredientes:

  • Folhas grandes de alface-lisa;
  • 4 colheres (sopa) de repolho roxo;
  • 1 lata de atum light escorrido;
  • 2 colheres (sopa) de creme de ricota;
  • 4 fatias finas de queijo frescal light;
  • 8 tomates-cereja cortados ao meio;
  • Pimentão vermelho picado em cubinhos;
  • Ervas secas a gosto;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto.

Molho:

  • 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico;
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • 1 colher (café) de mostarda;
  • Pimenta-do-reino a gosto.

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Arroz de Brócolis e Linguiça Calabresa

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Arroz de Brócolis e Linguiça Calabresa

Ingredientes:

  • 4 colheres [sopa] de óleo
  • 1 xícara [chá] de Linguiça Calabresa Endler cortada em rodelas fininhas
  • 6 xícaras [chá] de água fervente
  • 3 cubinhos de caldo de carne
  • 2 xícaras [chá] de arroz
  • 1 prato de sobremesa de brócolis ligeiramente cozidos

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Salpicão de Natal 04

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Salpicão de Natal 04

Salpicão de Natal 04Ingredientes:

  • 1 cenoura grande ralada em ralo grosso (crua);
  • 1 beterraba ralada em ralo grosso (crua);
  • 1 batata cozida em cubos;
  • 1 chuchu cozido em cubos;
  • 1 ½ xícara (chá) de grão-de-bico cozido e sem casca
  • ½ xícara (chá) de azeitonas cortadinhas ou champignon em pedaços;
  • ½ lata de milho-verde;
  • ½ lata de ervilha;
  • 2 maçãs verdes cortadas em cubos e banhadas no limão por 5 minutos;
  • 1/3 de xícara (chá) de uva-passa sem caroço;
  • 120 g de queijo mussarela ralado em ralo grosso;
  • ½ xícara (chá) de nozes picadas;
  • 1 frango pequeno defumado desfiado;
  • Batata palha;
  • 200 ml de molho rosé ou sua preferência;

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