Bobó de Camarão Light 02

Bobó de Camarão Light 02

Ingredientes:

  • 1 kg de camarão fresco
  • 3 dentes de alho
  • 800 g de macaxeira descascada e cortada (aipim)
  • 2 colheres (sopa) de azeite de dendê
  • ½ colher (chá) de sal
  • 2 pimentas-caiena
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • ½ pimentão verde
  • 5 colheres (sopa) de pimentão vermelho picado
  • 2 tomates maduros limpos
  • 200 ml de leite de coco light
  • 1 caldo de camarão em cubos
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão natural
  • 2 cebolas raladas

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Risoto de Frango à Mineira

Risoto de Frango à Mineira

Ingredientes:

  • 2 kg de arroz agulhinha
  • 1 ½ kg de filé de frango dourado e desfiado
  • 500 g de queijo provolone de bolinha
  • 300 g de azeitona sem caroço
  • 500 g de palmito picadinho
  • 100 g de tempero alho e sal
  • 6 espigas de milho-verde fresco
  • 6 cubos de caldo de galinha
  • 4 cebolas médias picadas
  • 2 maços de cheiro-verde
  • Pimenta-verde a gosto

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Strogonoff de Almôndega 01

Strogonoff de Almôndega 01

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de Margarina Qualy
  • 1 cebola média picada
  • 1 kg de tomate fresco maduro, sem pele e sem semente
  • 12 Almôndegas de Carne Sadia
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 2 colheres (sopa) de catchup
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 1 xícara (chá) de cogumelos frescos, cortado em lâminas
  • Sal e pimenta-do-reino recém-moída a gosto
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco

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