Sopa Creme de Batata com Alho-Poró

Sopa Creme de Batata com Alho-Poró

Ingredientes:

  • 7 ou 8 batatas médias descascadas e cortadas em cubos grandes
  • 1 alho-poró grande cortado em rodelas grossas
  • 1 cebola pequena cortada grosseiramente
  • 2 colheres (sopa) de azeite virgem
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 2 l de água
  • Sal a gosto

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Suflê Três Queijos

Suflê Três Queijos

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de manteiga com sal
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 copos de leite
  • 40 g de queijo parmesão reggio picado
  • 40 g de queijo provolone reggio picado
  • 40 g de queijo gouda reggio picado (sem a casca vermelha)
  • 1 pitada de sal
  • 3 ovos

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Coquetel de Camarão Especial 02

Coquetel de Camarão Especial 02

Coquetel de Camarão Especial 02Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de catchup
  • ½ colher (sopa) de mostarda preparada
  • ½ colher (sopa) de brandy ou aguardente de vinho
  • ½ colher (sopa) de vinho do Porto seco
  • 1 colher (sobremesa) de molho inglês
  • 1 colher (chá) de cebola ralada
  • 1 colher (chá) de estragão
  • Sal a gosto
  • 1 lata de creme de leite gelado
  • 500 g de camarão rosado cozido no vapor
  • Folhas de alface sem os talos, cortadas bem finas

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