Bolinho de Frango com Cebolinha Verde

Bolinho de Frango com Cebolinha Verde

Ingredientes:

  • 500 g de peito de frango moído
  • 1 xícara (chá) de miolo de pão
  • 1 envelope de açafrão em pó
  • 4 colheres (sopa) de creme de leite
  • 2 cebolas pequenas picadas
  • Manteiga
  • 1 maço pequeno de cebolinha verde
  • Farinha de trigo
  • 2 ovos
  • Farinha de rosca
  • Óleo
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Bisteca com Farofa de Vagem 01

Bisteca com Farofa de Vagem 01

Ingredientes:

  • 1 kg bisteca suína
  • 3 colheres (sopa) Sakura
  • Suco de 1 limão
  • 1 fio de óleo para fritar

Farofa:

  • 2 colheres (sopa) manteiga
  • 1 cebola picada
  • 1 xícara (chá) vagem cozida e picada
  • 2 colheres (sopa) Sakura
  • ½ xícara (chá) farinha de milho em flocos
  • Cheiro-verde picado

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Sopa Polaca

Sopa Polaca

Ingredientes:

  • 700 g de pernil picado ou costelinha de porco
  • 1 repolho médio rasgado ou picado graúdo (não pode ser picado miúdo)
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 beterrabas médias cruas raladas
  • 3 ou 4 dentes de alho amassados
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 150 ml de leite
  • ½ cebola picada
  • Óleo para fritar
  • Sal a gosto

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Risoto de Castanha e Cogumelo

Risoto de Castanha e Cogumelo

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 pimenta-malagueta fresca sem semente picada
  • 1 ½ xícara (chá) de arroz integral cru lavado e escorrido
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de suco de limão-siciliano
  • 3 cubos de caldo de legumes
  • 4 xícaras (chá) de água fervente
  • 60 g de cogumelos frescos tipo Paris picados
  • 180 g de castanha-do-pará picadas grosseiramente

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