Molho de Nozes 01

Ingredientes:

  • 100 g de nozes sem casca
  • 1 xícara (chá) de azeite de oliva espanhol
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1/2 xícara (chá) de parmesão ralado
  • 6 colheres (sopa) de creme de leite
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Colocar no copo do processador as nozes.
  • Bata por 1 minuto ou até obter uma farofa grossa.
  • Junte o azeite de oliva e a manteiga.
  • Bata mais 3 minutos.
  • Acrescente o creme de leite, o queijo e o sal.
  • Bata por mais 30 segundos.
  • Sirva com a massa quente.

Fonte: http://www.saborearte.com

Molho para Churrasco 08

Ingredientes:

  • 4 cenouras
  • 3 tomates
  • 1 pimentão amarelo
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão verde
  • 1 pimenta dedo de moça
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 3 folhas de louro frescas
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1 envelope de sazon carne
  • 100 ml de azeite ou óleo
  • 100 ml de água
  • 100 ml de vinagre
  • Suco de 1 limão
  • Sal, salsinha e cebolinha a gosto

Modo de Preparar:

  • Colocar no liquidificador todos os ingredientes líquidos
  • Acrescentes os demais, exceto a cenoura que deverá ser colocada, picada aos poucos, por último

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Molho Picante do Gui

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • 6 colheres (sopa) de catchup
  • 6 colheres (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de molho de pimenta forte

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela pequena coloque a maionese, acrescente o catchup e a mostarda
  • Com um fouet (ou uma colher), mexa bem até formar uma mistura rosada
  • Acrescente aos poucos o molho de pimenta e continue mexendo
  • Prove
  • Caso queira um molho mais picante, acrescente mais molho de pimenta mexendo sempre até que esteja a gosto
  • Molho ideal para acompanhar um delicioso churrasco

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Molho à Moda da Dona Ivone

Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de vinagre
  • 2 colheres (sopa) de mel
  • 1 xícara (chá) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 4 colheres (sopa) de maionese
  • 2 colheres (chá) de gengibre
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 1 colher (sopa) de cebola picada
  • 1 pitada de pimenta do reino

Modo de Preparar:

  • Em um recipiente próprio misturar todos os ingredientes muito bem
  • Degustar em saladas e em carnes

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Molho para Macarrão 02

Ingredientes:

  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 pitada de sal
  • 1 dente de alho
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (chá) de orégano
  • 4 gotas de molho de pimenta malagueta

Modo de Preparar:

  • Corte o alho, coloque uma colher de azeite na panela para fritar o alho
  • Depois de dourar o alho coloque o molho de tomate, jogue um pouco de água na lata para tirar o que fica grudado na lata e jogue na panela, colocando os outros ingredientes
  • Deixe borbulhar um pouco e coloque a outra colher de azeite
  • Sirva em cima do macarrão

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br