Ingredientes:

• 1 kg de batatas cozidas                                          
• 2 latas de creme de leite
• 100 g de queijo provolone ou similar de sua preferência
• 300 g de queijo prato
• 100 g de margarina
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• 1 cubo de caldo de carne
• 2 dentes de alho picado
• 4 cebolas grandes raladas

Modo de Preparar:

• Refogar as cebolas com a margarina, juntando o alho e a salsa.
• Adicionar o creme de leite, e por ultimo o caldo de carne.
• Quando começar ferver desligue o fogo.
• Cozinhar as batatas e cortá-las em rodelas médias.
• Untar uma fôrma refratária com margarina ou azeite,
• Colocar uma camada de batata, juntar o molho branco e parte do queijo prato, mais uma camada de batata, o molho branco e o queijo prato adicionar o restante do molho com a última camada de batata e por fim colocar o queijo provolone.
• Levar ao forno para gratinar.

Fonte: www.panelinha.com.br